我們去佛山遊玩的時候，除了去參觀名人古蹟之外，還有不少的美食、曲藝等。

要知道佛山作為有名的僑鄉，這裡的美食與曲藝是少不了的。

所以在我們遊玩閒暇之餘，難免都會感覺想去吃東西，畢竟，旅遊除了美景之外，美食也是必不可少的嘛，所以就會想著在附近找找吃的。

在佛山或者說廣州旅遊時，去嘗試一下當地特色菜就顯得很有必要了，當然，眾所周知，這邊的特色主要就是粵菜，講個熱知識，粵菜也是我國曾經的四大菜系、現在的八大菜系之一，而佛山，則是粵菜的發源地之一，可想而知，在這兒，只要找對地方，當地特色美食，那還不是手到擒來。

佛山美食品鑑第一站，順德名副其實，曾經，粵菜的代表廣府菜就在這，並且，自古以來，就流傳這樣一句話，“食在廣州，廚在鳳城”，所謂鳳城，就是現在的順德，可想而知，在順德，可以見到以及吃到多少經典的廣州美食。

如果，你對甜品感興趣，那麼，順德這邊的姜撞奶、雙皮奶、砵仔糕、糖水等，各種甜品，應有盡有，可以供你選擇，尤其是糖水，這個真的算是很特色了，除了在這邊，很難找到那種傳統的糖水鋪子。

想象一下，在吃完其他美食，比如炸豬肉、牛雜之類的，再來一碗糖水，豈不美哉。另外，其他甜品也不要覺得常見，要知道，每個地方有每個地方的傳統做法，同樣名字的食物，在不同的地方去吃，口感也是不一樣的，所以，不要因為名字常見，就捨棄了一份沒事。

另外，順德這邊，也是有很多遊玩的地方的，比如，在清暉園逛逛嶺南特色的園林美景，在順峰山公園，與當地居民一起享受休閒時光，在逢簡水鄉，感受一番當地的生活。

然後，在逛累了之後，可以試試鴨血粉絲或者麻辣脆肚粉，嘗一嘗當地人平時的風味飲食；或者，去私房菜館試一試特色撈雞及魚皮配菜，感受一下粵菜的魅力；然後，可以順手買一些灌湯包或者蔥油餅，邊吃邊逛，這也是不錯的體驗哦。

如果有機會的話，也可以試試海鮮，因為，這邊臨海，海鮮，也算是當地的一大特色了，比如，皮皮蝦，這個可不是玩梗，真正的皮皮蝦味道還是很鮮美的，肉味鮮甜嫩滑且肉軟，當然，聞起來更香；再比如，清蒸斑，不要覺得清蒸就沒味道，其實不然，清蒸斑，肉鮮香、骨軟脆、皮富含膠原蛋白，是一道妥妥的養生佳餚。

當然，除了這些，順德還有很多地道美食，作為吃貨的打卡地，親自體驗更佳哦。

第二站，我們將來到佛山地道美食街，即祖廟附近的一條街，看似不起眼，實則隱藏著很多這邊的特色美食，在看完祖廟的恢宏壯麗，逛完黃飛鴻紀念館、葉問堂之後，如果想要美食，那麼，去這條街，錯不了。

第一道菜，燒豬，也作燒豬、烤乳豬，不過，可不要小看這道菜，這是《舌尖上的中國》推薦的，味道也是極其美味的，這道菜，特色周時的“八珍”之一；除此之外，還有特色粵菜煲仔飯、燒鵝等，喜歡什麼，就選擇什麼，你想嘗試的粵菜，在這基本可以找到。

除了這些大菜之外，還可以試試小吃，比如手打牛筋丸，這道菜，主要就是勁道，不是那種特意的，而是，當你嘗試了之後，腦海中第一反應就是這個，當然，味道也是沒話說，很不錯。

如果要在這邊旅行的時間比較長的話，那這些吸收中西精華，又帶有粵菜本身烹飪技藝的菜餚，那也是很值得一試的，比如，蜜汁叉燒、白灼象拔蚌，以及國宴級別的滿漢全席。

在行程的最後，逛得差不多了，可能也會想著帶一些紀念品回去收藏或者送人，但是，選擇恐懼症有些難受，因為這邊可以帶回去的東西也很多。

工藝品之類的，就有像佛山剪紙、獅鼓、香雲紗、石灣的公仔或者陶瓷、水晶玉器、木雕、廣繡的繡品、以及傳統手工扇等等，任君挑選。

還有糕點類，也是可以帶走的，廣式糕點，也是很具地方特色，且出名的糕點了，如蝦餃、馬蹄糕、糯米雞等等，味道特好，就是有些可能比較偏甜口，不過，現在也鹹口可以選擇，看個人喜好了。

風味佛山，美食尋蹤，除了美景，佛山美食也是多多，如果你喜歡粵菜，或者想學習粵菜，那麼，佛山將是你最好的選擇。