您現在的位置是:首頁 > 綜藝首頁綜藝
小小一個壓縮海帶賣5元,泡發後超多,涼拌著吃,酸辣開胃
簡介用料:壓縮海帶,胡蘿蔔,白芝麻,大蒜,紅辣椒油,糖,醋,鹽,生抽,香油
小小瘋賣的正品嗎
海帶絲物美價廉,是生活中最常見的一種食材,可炒、可拌、可燒湯。
前段時間看到有人賣壓縮海帶,據說儲存的時間更長,想吃的時候直接拿出來一泡就可以做著吃了,特別的方便。
覺得很新奇,我也買了一份,花了30元,一盒裡面總共是6個,一個相當於5元。本以為會給我寄一個大盒子,當我收到貨,發現盒子還沒我手大,裡面的海帶餅只有有雞蛋那麼大,放入水裡泡一下,就能泡出來很多海帶。
用這份海帶絲,我做了盤涼拌海帶,酸酸辣辣的,很是開胃,喜歡的朋友不要錯過哦!
用料:
壓縮海帶,胡蘿蔔,白芝麻,大蒜,紅辣椒油,糖,醋,鹽,生抽,香油。
做法:
做這道菜,我用的是壓縮海帶。如果您沒有壓縮海帶,也可以用現成的海帶,把海帶餅放入清水中浸泡。
胡蘿蔔切成細絲,放入燒開水的鍋中焯水,大蒜切成蒜末。
等胡蘿蔔焯好水以後,把泡發的海帶絲也放入鍋中焯水,焯1-2分鐘就可以撈出來了。
等海帶絲焯好水後,放入涼白開中過涼,等海帶絲變涼以後撈出瀝水,加蒜末和胡蘿蔔絲,攪拌均勻。
往碗中加入3勺生抽,2勺紅油,少量的鹽,1勺糖,1勺醋,半勺香油,撒上一些白芝麻,攪拌均勻。
這道涼拌海帶絲就做好了,酸酸辣辣的,夏天沒有食慾的時候,就可以來上這道開胃冷盤,不管是配粥配飯,還是搭配麵條吃,都是非常不錯的。