開海鮮店需要多少錢

五一節到了，大家都到哪兒去玩了？我們大家庭照例會有一個聚餐，通常放在節日第一天的晚上，第二天各個小家庭就能各自安排了。這次我們就安排在了30日的晚上聚會，找了一家海鮮餐廳，價格在寧波屬於比較大眾化的。大家看看我們一家十口人吃了一千多元錢，這些菜還可以嗎？

先說冷盤，醃梭子蟹，因為沒有蟹膏，所以寧波人又叫醃蟹股，蟹糊或者十八斬，只要不太鹹，這個小菜是很好吃的。一般都是趁蟹量大便宜的時候醃下的，寧波人長年累月都愛吃。

第二個冷盤是個雙拼，糟蝦和芹菜花生米，都是下酒菜，我更偏愛糟蝦，花生米一般。

白斬雞，差不多是最家常的，也是普遍受歡迎的冷菜了。

油醋汁蔬菜沙拉，以前是隻有年輕人愛吃生菜拌沙拉，老年人只愛把菜炒著吃，現在出現得頻率高了，連我老爸老媽也愛吃沙拉了。

寧波人另一個愛吃的冷菜，涼拌海蜇，下面用了青瓜墊底，每個人只得夾一筷，轉一圈沒了，生意經，能理解。

油炸小齊魚，下酒好菜，家裡不容易買到這麼小的齊魚，更不容易開大油鍋炸，所以我們食堂裡賣這個菜的時候，我常買，再不然也只能在餐廳裡吃到了。

鹽水蟶子，這個季節是蟶子最肥美的季節，放點蔥姜，鹽水煮一煮就好吃，殼薄肉厚，味道鮮美，不飽肚。

鹽水活皮蝦，寧波人都愛吃活皮蝦，因為是野生的，今天這蝦也挺新鮮的，個頭當然不能算大。

鮑汁芋艿骨頭煲，加點韭菜增香，芋艿是本地的毛芋艿，不是土豆，特別粉糯，與骨頭一起煲很鮮，除了會飽肚，其它沒缺點。

蒜香排骨，年輕人愛吃肉，我這個沒吃，最後剩好幾塊給老爸老媽打包回家了。

蒜蓉粉絲扇貝，蔥油淋上去，味道還不錯，油大了一點。

酥炸雙拼，前面是芋泥陷的，甜口的，後面是苔菜拖小黃魚，我鐘意吃麵拖黃魚，從小愛吃的美食。

咬開來發現不是小黃魚，是蝦潺，也就是豆腐魚，比小黃魚的味道自然差了一等，好在外殼炸得酥脆，有點偷樑換柱的感覺。

蔥油蒸黃魚，黃魚當然是養殖的，平時不大愛吃，好在廚師刀工好，做了一個孔雀開屏的擺盤，醬油蒸熟，蔥油淋下，吃兩筷還是可以的。

現在逢宴必有一兩個辣菜，迎合大家的重口味，當天也不例外，有一個泡椒牛蛙，牛蛙不多，紅的泡椒，綠的萵筍，配料多。

店裡贈送的小點心上來了，油炸湯圓，寧波人的點心，經常被當作贈品奉送。

黑芝麻餡的湯圓，大家都愛吃，每人一兩個。

清蒸沙鰻鯗，比海鰻好吃很多，淡吼吼，沙鰻含脂肪量比較高，入口細膩，跟日本鰻魚飯的鰻魚口味差不多，不知道是不是同一種鰻魚。

紅燒金剛魚，這種魚不常見，應該是長在泥塗裡，口味類似跳跳魚和黃刺魚，形體比黃刺魚小很多，也是富含蛋白質的魚類，入口即化。

蔬菜是清炒空心菜。

五穀豐登，雜糧，比較健康。

看我們有老人在，店家贈送的長壽麵，兩個荷包蛋，麵條是細面，加點青菜，很家常的做法，不過也挺好吃的。

寧海青麻餈，煎一煎，蘸紅糖吃。

甜點心是酒釀核桃羹，我們一家人都愛吃的甜品，但凡餐廳有，經常點。

賬單，1155元，很多菜吃不完，老爸老媽都打包起來，還給我們每家都分了兩三盒，必須光碟，必須回家吃。好了，我們家的五一家宴分享完了，你們家的五一節怎麼過的呢？