藍帶雞排為什麼叫藍帶

藍帶雞排一向非常受歡迎，因為在它酥脆的外皮裡，裹著鮮嫩多汁的雞肉，還有融化的起司和帶著香氣的火腿，真的是來自天堂的美味。今天，我們要介紹一種不需要刀叉，就可以享受這道美味的創意料理 - 手拿藍帶雞排。

所需材料：

3 塊雞胸肉 鹽 & 黑胡椒 3 片起司 3 片火腿 3 支免洗木湯匙 200 g 麵粉 4 顆蛋 300 g 無糖玉米片 壓碎 約1 公升油炸用油

做法：

1。） 將雞胸肉從中間切一刀後攤開，再用槌子敲過。

2。） 用鹽和黑胡椒將雞胸肉調味後，各鋪上一片起司和火腿。然後在上面放一根免洗木湯匙後包緊。再將三卷雞肉放入冰箱冷凍1到2個小時。

3。） 將藍帶雞排卷先在麵粉上滾一圈，再滾一圈蛋液，最後在玉米碎片中滾一圈。

4。） 將油倒入鍋子中加熱到約160°C，然後放入手拿藍帶雞排油炸約10分鐘。再將炸得金黃的手拿藍帶雞排，放到175°C的烤箱中烘烤約15分鐘。

這種做法的藍帶雞排，非常適合輕鬆坐在電視前享用。當然，也可以用來當作派對中的美食。無論選擇在什麼場合享用，都保證能享受到雞排、火腿和起司的美味。