冬粉怎麼涼拌好吃

熱辣辣的夏天，吃點涼浸浸的粉條，嘆杯冰紅茶，再熱的天氣，也是舒適的

By 廚房天地

用料

韓式薯粉 1把

日式醬油 適量

胡麻醬 適量

青瓜 1條

紅蘿蔔 1條

大白菜 3片葉

黃豆牙 適量

芝麻 適量

做法步驟

1、青瓜切絲

2、紅蘿蔔和大白菜切絲

3、豆牙燙熟

4、紅蘿蔔放小許油炒熟

5、白菜一樣炒熟

6、放涼備用

7、韓式冬粉（又叫。薯粉）用水泡1小時，再放冷水煮熟

8、將煮熟的薯粉泡入冰水中冷卻

9、瀝乾水份

10、放入容器中，將所有材料放進去

11、倒入適量日本醬油和胡麻醬，可以一邊放一邊試味，我這裡是三人份量，所以放假了5匙羹日本醬油和5匙羹胡麻醬

12、拌勻後，灑上白芝麻，完成

13、老少咸宜，健康好味，適合熱辣辣的夏天食用

小貼士

調味要看份量，反正我都是一邊調味一邊試吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！