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手把手教你做爽口彈牙的墨魚丸，味道鮮美，每次做一大盤都不夠吃

由 小小食光px 發表于 美食2021-08-18
攪拌墨魚均勻用手擠開鍋
簡介攪拌均勻後開始摔打墨魚膠

墨汁墨魚丸怎麼做好吃

手把手教你做爽口彈牙的墨魚丸，味道鮮美，每次做一大盤都不夠吃

1。準備好一個墨魚，然後去掉筋膜和軟骨。

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2。再切成顆粒狀。

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3。倒入攪拌機中，並加入適量的肥豬肉，攪打成泥。

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4。並加少許的鹽、香油、胡椒粉，然後攪拌均勻，並且充分融合在一起。攪拌均勻起膠後，加入蛋清，並放入適量的生粉，一起攪拌均勻。攪拌均勻後開始摔打墨魚膠。

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5。 把打好的墨魚膠用手擠出，用勺子弄出圓滾滾的形狀。

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6。 開鍋，放水，小火開煮。

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7。 煮熟後，即可享用。

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