聰明人就買這6種魚，目前無法人工養殖，漁商販：遇到行家了。

說到魚類，菜市場的品種魚目混珠，什麼種類的魚都有，有：黑鯛、金線魚、白鯧魚、赤魚、巴浪魚等等，這些魚最小的只有不1兩重，最大的卻可達到十斤重，價格也各不相同，有的1斤不到10塊，有的1斤要上百元。

特別是最近，海鮮都有點小貴，少於10塊1斤的都很少見了，基本上都在20塊左右。對於無魚不歡的人來講，海鮮貴一點沒關係，重要的是要新鮮，吃魚圖的就是一個鮮字。

不過現在海魚這麼貴，可千萬不要買到養殖魚，那味道可比海魚差太多了。下面這6種魚，目前無法人工養殖，在菜市場碰到可別手軟，聰明人都買這6種魚，營養好味道鮮，連漁商販都誇你是行家。

一、跳跳魚

別看這種魚小，1斤還不便宜呢，聽漁商販說，要幾十塊1斤的。家裡老人煮跳跳都不去魚肚的，用鹽清洗乾淨後，將跳跳魚大火炒一下，直接用來煮麵線湯，是一道營養又美味的經典菜系。

二、巴浪魚

巴浪魚可能是最便宜的海鮮了，有時1斤都不到5塊。巴浪魚用來清蒸或是醬燜，味道都極鮮，而最常見的卻是用來製作巴浪魚乾，平時煮鹹飯、煮米粉湯，加上一把巴浪魚乾，可以提鮮增香。

三、金線魚

金線魚的肉非常鮮美，魚肉多魚刺少，新鮮的食物往往只需要簡單的烹飪方法，清蒸金線魚是一道大人小孩都喜歡吃的美味。

海鰱魚

海鰱魚，在我們這又被稱為大眼魚，魚的眼睛又大又圓，這種魚有一層厚厚的魚鱗保護著，只能等煮熟後才能去掉，一隻大的海鰱魚有時可達到上斤重了，用來燉湯最好吃了，魚肉嫩魚湯鮮。

鯧魚

鯧魚有黑鯧和白鯧之分，黑鯧的肉質更粗糙，白鯧的肉質更鮮嫩。黑鯧目前有人工養殖，而白鯧魚是無法養殖的，去菜市場時，要記得不要買黑鯧魚。不過白鯧魚雖然好吃，但價格有點小貴了。

六、石祖魚

石祖魚都是海釣的多，生長在石頭旁邊。我們這裡的小孩子剛學會走路時，家裡大人經常用這種魚燉魚湯讓小孩喝，能補充孩子所需的營養成分，這種就是魚刺有點多，吃的時候要小心一點。

上面這6種魚目前無法人工養殖，營養好味道鮮，菜市場碰到別手軟，可常讓家人多吃，雖然貴卻也值了。