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  • 巴浪魚在龍蝦膏蟹對中喧賓奪主,廈門八市這家海鮮加工不一樣

    巴浪魚在龍蝦膏蟹對中喧賓奪主,廈門八市這家海鮮加工不一樣

    雨天逛廈門八市有一種獨特的惆悵與痛快,在那家挺有名的滿煎糕旁邊找到這家名叫阿明的海鮮加工,老闆是土生土長的八市人,一口地道的閩南腔就很親切,一問之下竟還是開禾小學的學弟...

  • 來廈門吃海鮮,懂得吃“土豪”之稱的巴浪魚,才是內行的吃貨

    來廈門吃海鮮,懂得吃“土豪”之稱的巴浪魚,才是內行的吃貨

    說實話,今年去八市發現幾乎所有海鮮店都在推帝王蟹,其實在廈門懂得吃“土豪”之稱的巴浪魚,才是內行的吃貨...

  • 家常小菜一道,花費不超過10塊錢,不管是下飯下粥還是下酒都適合

    家常小菜一道,花費不超過10塊錢,不管是下飯下粥還是下酒都適合

    小烹鹹魚幹食材:巴浪魚乾4條、蒜頭4瓣、幹辣椒5個、老薑3片、蒜苗2根、小蔥1根、醬油2匙、味精1小匙烹飪步驟:1、巴浪魚乾是很常見的一種鹹魚幹,它的價格便宜味道和口感卻極佳...

  • 聰明人就買這6種魚,目前無法人工養殖,漁商販遇到行家了

    聰明人就買這6種魚,目前無法人工養殖,漁商販遇到行家了

    下面這6種魚,目前無法人工養殖,在菜市場碰到可別手軟,聰明人都買這6種魚,營養好味道鮮,連漁商販都誇你是行家...

  • 這6種魚價效比高,魚肉特別鮮嫩好吃,深受大家喜愛,你吃過幾種!

    這6種魚價效比高,魚肉特別鮮嫩好吃,深受大家喜愛,你吃過幾種!

    常吃魚,對於智力的發育極有好處...

  • 什麼海鮮最便宜內行人只選對的,不選貴的

    什麼海鮮最便宜內行人只選對的,不選貴的

    花蛤花蛤是人工撒花蛤苗,養殖在海里讓其自然生長的貝類海鮮,夏季是花蛤最肥美之時,可以用來煮湯,或是煮米粉時,加少量花蛤同煮,其湯汁鮮甜適中,無需再加任何調料...

  • 買海魚別傻傻只挑貴的買!這3種廉價海魚,毫不起眼,卻營養鮮美

    買海魚別傻傻只挑貴的買!這3種廉價海魚,毫不起眼,卻營養鮮美

    【巴浪魚】巴浪魚,是種高蛋白低脂肪的海魚,最知名的做法,就是潮汕地區製作的“魚飯”,屬於最平民的海魚了,肉質偏粗糙而導致此魚賣價也不高,本地也才5塊一斤,容易讓人忽略,可細品巴浪魚的肉感後,卻會覺得此魚其實挺香的,肉質越嚼越好吃,魚味鮮並不...

  • 巴浪魚 | 寒門中的貴子,飯桌中的美味

    巴浪魚 | 寒門中的貴子,飯桌中的美味

    香煎巴浪1、將巴浪魚用剪刀剪開去內臟,去魚腮,魚尾...

  • 價效比最高的海魚,長相似秋刀魚,一斤10元,營養價值高,吃過嗎

    其實巴浪魚沒必要去人工性的養殖,它的產量太高了,沒必要刻意的養殖,人工養殖的成本高,以至於販賣到市場中的價格要更高一些,因此很多人都不會去養殖是,它主要是以天然捕捉的為主,剛捕撈後就需要注意好保鮮,這樣才能在市場中賣出更不錯的收益...

  • 我為烏仔魚正名,此魚味美肉瓷實,實為好魚

    我為烏仔魚正名,此魚味美肉瓷實,實為好魚

    如此嫌棄烏仔魚是有原因的,泉州人認為,子魚是好魚,味清美,而烏仔魚的口感味道比子魚差遠了,肉質較澀,不如子魚清甜,而且有“da”,“毒”的意思,是為發物...

  • 愛吃魚的要收藏了,不用炸在家就能做的紅燒魚,步驟詳細一看就會

    首先,魚怎樣做好吃,關鍵一步是確定魚的品種:比如說有鯽魚、八寶魚、鱸魚、巴浪魚、烏魚等等...

  • 買魚時,認準這6種便宜海魚,純野生居多,老漁民自己都愛吃

    喜歡吃魚的朋友,有時候會因為價格問題,在買海魚還是買河魚之間糾結徘徊...

  • 買魚時,認準這些便宜海魚,純野生居多,老漁民自己愛

    喜歡吃魚的朋友,有時候會因為價格問題,在買海魚還是買河魚之間糾結徘徊...

  • 這6種海魚既便宜又好吃,海鮮攤主看來是吃魚的行家!

    這6種海魚既便宜又好吃,海鮮攤主看來是吃魚的行家!

    魚類是我們很多人喜歡吃的美食之一,不少人經常都要吃魚...

  • 潮汕美食大推薦,保證合你胃口,各種經典菜餚不要錯過

    薄殼不僅可以炒著吃,還可以做成薄殼芋和薄殼稞條湯等,這些都構成了潮汕的著名風味美食,只要一嘗就能夠讓人想要潮汕美味...

  • 9月最便宜的魚是它,別名“貓魚”肉多刺少,一斤只賣5塊錢

    而且巴浪魚人工養不活的都是野生的可以煎、炸、蒸、做魚乾都很好吃,但因為巴沙魚產量高,吃的人少所以價格很便宜,一斤只要5塊錢物美價廉而我今天給大家推薦的這道菜是“幹煎巴浪魚”味道香脆,做法簡單易學...