1。酥香黃豆

食材：黃豆，五香粉，辣椒粉，花椒粉，鹽

製作方法：1。 黃豆挑去雜質，洗淨後，浸泡半個小時左右撈出瀝乾水分備用；2。 熱鍋放油，油二三成熱的時候就把瀝乾水的黃豆放入，小火炸至酥黃。 （捨得用油的話，多放些，把黃豆泡在油裡炸會更方便。豆子炸好時有澎澎的炸裂的聲音，有的豆子甚至會跳出來，要注意安全哈）；3。 炸好的黃豆撈出控油，撒上鹽。也可以根據自個的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉

2。獨家 烤香蕉片 用耐心換來的零食小成就

食材：香蕉兩根，砂糖少許（可有可無）

製作方法：1。 1、香蕉要用那種沒有黑點和過熟的，生的也不行哈。 2、之後切成大約4毫米左右的片，儘量切勻了。 3、然後平鋪到烤架上，我是斜著切的，所以片比較大。如果想脆一些，就在表面撒一些細砂糖。我戒甜，所以就沒撒。 4、然後開啟烤箱上下管加熱100度，有熱風迴圈功能的最好，這樣烘乾速度更快一些；2。 5、之後將香蕉片放中層，烘烤90分鐘左右。 6、因為有熱風功能，所以比單純的烘烤更容易幹，這是烤了20多分鐘的香蕉表面。 7、烤到差不多55分鐘的時候，將烤架拿出來，這時候上面那面已經基本幹了。 8、輕輕地將每片香蕉都翻過來；3。 9、繼續放進烤箱裡烘烤下半段時間。 10、這是快要烤完時的狀態；4。 自己用烤箱烤的香蕉片因為跟外面生產的工藝不同，所以肯定不會像買的那種厚香蕉片那麼脆。市售那種應該是經過脫水處理又壓縮的吧，就像我在泰國吃的那種真空脫水的榴蓮幹一些，超級酥脆。如果只是烘乾是出不來那種口感的。 看到這裡很多人就會說了，這也太麻煩了吧，我去超市花十塊錢就能買一大包。 是啊，如果只看結果的話，很多東西都沒必要自己動手的，因為太麻煩。 零食可以去超市買，沒必要費時間費電的自己做。 衣服可以從網上買，幹嘛還得親自買布料縫啊。 其實很多事情，不就圖個動手的樂趣麼？就像這個香蕉片一樣。 有時間的小夥伴自己試試吧，從開始到完工，還是挺好玩的；5。

3。煎餃

食材：韭菜一把，麵粉若干，香油一勺，澱粉一勺，雞蛋5個，十三香一點，花生油四勺

製作方法：1。 溫水和麵；2。 面弄好放一邊醒著，把韭菜切碎，放上油，鹽，十三香。讓出下湯；3。 把雞蛋打碎；4。 放上油，煎雞蛋；5。 煎成七分熟；6。 用筷子攪碎；7。 跟韭菜放一起；8。 開始擀皮；9。 擀成橢圓形，陷放進去，包上；10。 包成長條狀；11。 電餅鐺刷上油，預熱；12。 把煎餃放進去，擺好；13。 半碗水，放一勺澱粉；14。 倒進去；15。 蓋上蓋；16。 把水烤乾；17。 出鍋咯；18。 不錯吧；19。 開吃啦

4。低脂減肥吃了很飽很養生的粗糧蒸雞

食材：雞胸一塊，南瓜一小塊，山藥一小段

製作方法：1。 花椒 香葉 大料 枸杞 開水泣上 放一邊晾涼 水有用；2。 雞肉切魷魚卷刀 或者切丁 切絲 切片都可以 入醬油 耗油 料酒 蔥薑蒜 抓啊抓啊；3。 芍藥 金瓜或者南瓜切片或者條 鋪滿碗底；4。 剛才泡大料神馬的水晾涼以後一點一點加到雞肉裡 一邊加 一邊按摩 讓雞肉吸收 然後把雞肉蓋在粗糧上 把按摩沒吸收的汁水倒碗裡；5。 蒸鍋上氣了之後放裡面蒸20分鐘；6。 然後撒上熟芝麻 放上醬豆腐 撒點鹽和醬豆腐汁在湯裡 滴上點香油 不滴更減肥 再蒸10到15分鐘；7。 出鍋可以吃了 肉肉也有主食也有 特地找了和玻璃碗 大家可以看到下面滋補的果凍 是山藥和肉肉的凍凍 很好吃

5。獨家 魔芋燒鯧魚：酸鹼平衡

食材：鯧魚一條（300克），小蔥2根，姜4片，油適量，老抽2毫升，糖10克，油80克，魔芋一盒（370克），生粉15克，蒜2瓣，生抽20毫升，料酒20毫升，鹽適量

製作方法：1。 配料；2。 鯧魚去肚去腮洗淨瀝乾，在魚身上劃兩道人字刀；3。 蔥切段，薑切片，蒜拍扁備用；4。 拍上薄薄一層生粉，這樣不容易破皮，也易炸成金黃；5。 熱鍋熱油劃入鯧魚，火太大可以適當調成中火，不然會炸糊；6。 兩面剪成金黃，盛出備用；7。 鍋留底油，炒香蔥薑蒜；8。 加入600毫升熱開水，加入生抽和老抽，加入料酒和糖；9。 燒開後把鯧魚放入；10。 再把魔芋開啟，棄去裡面的水，清水漂洗一下，加入魚鍋內，燒開後，改中火煮10分鐘，中間可以適當加鹽調味；11。 至湯汁開始濃稠，加入生粉水勾成薄芡。盛起裝盤