手指食物可以鍛鍊寶寶的手眼協調能力，而且寶寶對自己拿食物吃也非常感興趣。這個雞肉豆腐小方，我家小寶特別喜歡。 豆腐中含有的是植物雌激素，人體是無法吸收的，所以並不會造成性早熟，也並沒有過了週歲才能給寶寶新增豆腐這種說法。在寶寶新增輔食8個月後，就可以少量嘗試一下，判斷寶寶對豆腐是否過敏，不過敏的話就可以正常新增起來。

By 金媽輔食

用料

雞胸肉 50克

老豆腐 40克

雞蛋 1個

胡蘿蔔 20克

澱粉 6克

做法步驟

1、食材準備：雞胸肉50克，老豆腐40克，雞蛋1個，胡蘿蔔20克，澱粉6克。

2、雞胸肉切塊，放幾片薑片浸泡去腥。

3、胡蘿蔔切絲。

4、雞胸肉和胡蘿放到攪拌機攪碎。或剁碎。一定要剁的碎碎的，不然一會不好成型。

5、攪拌好的胡蘿蔔雞肉泥。

6、不喜歡豆腐腥的，可以將豆腐放到開水裡焯下水。

7、豆腐壓成泥。

8、豆腐裡倒入澱粉。

9、倒入胡蘿蔔雞肉泥。

10、加入一個雞蛋。

11、攪拌均勻後，加入少許芝麻油。拌勻。

12、碗裡刷油，一會好脫模。倒入攪拌好的糊糊。

13、放到鍋蒸上蒸20到30分鐘。蒸好後關火燜5分鐘再拿出來

14、脫模切成合適大小就可以。

小貼士

豆腐最好選用北豆腐（即老豆腐），它的鈣含量要比南豆腐（也就是嫩豆腐）更高一些。對於寶寶來說，北豆腐補鈣效果更好。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。