說到吃肉，相信多數的朋友都喜歡吃雞肉。雞肉可以說是比較受歡迎的，低脂肪又有營養，不擔心吃胖哦。那你知道雞怎麼做好吃呢？其實好吃又簡單的雞做法有不少哦，下面就簡單的介紹幾款哦。

做法一：清蒸人參雞

第一步，備好人參、火腿、母雞、香菇、玉蘭片、香菇、蔥姜、鹽、味精、料酒。

第二步：將人參直接泡開水，蒸煮半小時、雞肉處理後洗好，火腿切片，香菇切塊，蔥姜切段切片備用。

第三步，將人參、火腿、玉蘭片、香菇放入雞肚子內，接著加蔥姜、鹽味精和料酒。

第四步，加上雞湯直接下鍋蒸煮，蒸熟後撈出即可。

做法二：蔥油雞

第一步，備好雞、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜、味精和油。

第二步，將雞直接處理後洗好，蔥姜切絲備用。鍋中加水，加雞、料酒和鹽。

第三步，接著加大料、桂皮、五香面開始燒煮，煮熟後偶直接換鍋。

第四步，繼續燜煮120分鐘，撈出切塊了，加蔥姜味精和原湯。最後鍋中加油燒熱，將其淋上即可。

做法三：宮保雞丁

第一步，備好雞胸肉、花生米、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、鹽、生老抽、料酒、水澱粉、白糖和醋。

第二步，將雞胸肉直接切丁了，蔥切丁，姜蒜切片，幹辣椒切段。雞肉直接加鹽、料酒、老抽和澱粉攪拌醃製。

第三步，備好碗，加生老抽、白糖、醋和水澱粉攪拌成醬汁備用。備好鍋加油燒熱，將姜蒜和辣椒下鍋爆香。

第四步，將雞肉下鍋翻炒，加蔥繼續翻炒，將醬汁下鍋翻炒，再將花生米下鍋後即可。

以上就是關於幾種美味雞的詳細做法了，簡單又美味哦，愛吃的不要錯過哦。

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