酸奶是女性朋友特別喜歡喝的一種飲品，酸奶以其獨特的口感和美味贏得了很多老少朋友們的一致好評，經常喝酸奶也有助於自身的腸道健康，也可以補充自身體內所需的鈣元素。但是很多朋友對於發酵乳和酸奶的區別還不是很瞭解，提前瞭解一下還是非常有必要的。

很多人都認為發酵乳和酸奶是一樣的，這是一種錯誤的想法，酸奶和發酵乳有著本質的區別。

酸奶是由牛奶經過進一步發酵而來的，常喝酸奶可以提高自身的腸道消化能力，促進胃腸蠕動。但是發酵品是由乳製品發酵而來的，對於人體並不會產生太大的好處，對於個人腸道健康也不會產生特別大的影響。

酸奶和發酵乳的原料也有所區別。發酵乳是由鮮乳或者是乳製品為原料，經過發酵。而酸奶是直接以牛奶為原料，經過新增葡萄糖、乳糖等新增劑研製而成的。酸奶的加工工藝要比發酵乳的加工工藝複雜很多，而且酸奶是一種具有較高營養價值的一種飲品。

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酸奶和發酵乳的儲存方法不同。這兩種飲品都需要在冷藏條件下儲存，才能夠有效地延長期保質期限。但是酸奶也可以在常溫下進行儲存，但是飲用口感會欠佳。不過發酵乳如果在常溫下儲存，非常容易出現變質發黴等一系列問題。所以建議大家開袋後一定到儘快及時飲用完畢。

大家在日常適當的喝一些發酵乳或者是酸奶對自身來說都是有百利而無一害的，女性朋友多喝一些酸奶也有助於改善個人的面板膚質。適當的喝一些酸奶在領略美味的同時就可以補充體內所需的鈣離子，降低自身出現骨質疏鬆，身材矮小等一系列問題的機率。