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雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

由 食悟者 發表于 美食2023-01-18
簡介景頗族的小夥子一旦愛上某家姑娘時,就會用一片樹葉包上樹根、大蒜、辣椒、火柴絲送給意中人

土家族的土司是什麼職位

雲南少數民族眾多,素有“一山分四季,十里不同俗”的說法。雲南少數民族婚俗中的食俗浩如煙海,千奇百怪。少數民族的眾多婚俗中的食俗美趣,帶著一層神秘的面紗,總想讓人去追尋,去探個究竟。本文帶領小夥伴們瞭解一下雲南少數民族婚俗中的食俗美趣——

食物傳情,寄情寓食

青年男女相愛,用食物表達思念之情,古已有之。《詩經》中,就有“

拋梅子”、“拋木瓜

”的記載。古時男女青年於夏秋果熟之際,聚會村中,互相拋擲梅子、木瓜來選擇情人。唐代王維《相思》詩敘:“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。”是漢族男女相愛,以紅豆作愛情信物的明證。今天,寄物寓情,比比皆是,如贈金戒指等,

但云南部分少數民族以食物傳情,寄情寓食,別具古趣與特色。

景頗族樹葉包食物傳情

傳樹葉情書

,是雲南

景頗族

表達愛情的通訊方式。景頗族的小夥子一旦愛上某家姑娘時,就會用一片樹葉包上

樹根、大蒜、辣椒

、火柴絲送給意中人。樹葉表示有許多知心話要給姑娘說;樹根表示思念愛慕姑娘;大蒜表示願與姑娘結成良緣;辣椒表示自己忠貞熾熱的愛;火柴絲表示自己態度之堅決。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

雲南景頗族

姑娘接到“情書”後,如同意即將原物退回,如需考慮,則加上

奶漿草

。如不同意,則加上木炭以示反感。當小夥子接到要考慮的“回信”後,又摘下兩片嫩慄樹葉,面對面全在一起,加上苞谷

、穀子、豆子,

再次表示願跟姑娘成家立業,共同生活。

經過多次聯絡,如姑娘答應這門親事,即收下“信件”,以

菸草

回贈,如不同意,便把慄樹葉背靠背合在一起送還小夥子。當男女雙方戀愛成熟時,如遇父母反對,姑娘則以樹葉包上

含羞草

、刺、火藥等寄予小夥子;若男女要私約女子逃婚,便以樹葉包上

藤菜尖

送給女方,女方如同意,便加上茅草送回。

贈芭蕉葉包

是雲南

景頗族

表示愛情的

另一種方式

。當小夥子相中某一姑娘時,便用綵線扎一個芭蕉葉包送給姑娘。

若包內夾有沙枝、野芥子葉等樹葉

,則表示對愛情堅貞不渝,姑娘如同意,常以此為驕傲。如不同意,則退回。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

景頗族的傳情信物——芭蕉葉包

傈僳族芭蕉葉包食物傳情

生活在雲南隴川和盈江縣的

傈僳族

,男女求戀時,採用“來蘇”表達思念之情。“來蘇”是用芭蕉葉包上兩小節長短一致的

茅草

,表示你我差不多;一個大蒜,表示願結為一體;一枚

檳榔

,表示讓你含口中,

草煙

,意為火辣辣地愛著你;兩小片面對面合起來的樹葉;用紅線紮好送給姑娘。姑娘如同意,即

吃掉檳榔

草煙

,然後包上同樣內容的“

來蘇

”,外加

芫荽

,表示願和你相好,用白線拴好回送小夥子,白線表示自己是潔白的。如不同意,則把相合的樹葉背過來,外加一塊木炭。完全拒絕,則加一節

辣子

,原物退四男方。

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傈僳族芭蕉葉包食物傳情

彝族芭蕉葉包鹽巴傳情

雲南鎮沅縣文帕寨的

彝族

支系香堂人,從男女互相追求相愛開始,以物寄情頗富詩意。如

無字情書

即是一例。當小夥子與姑娘見面相識後,如姑娘對小夥子的求愛表示同意時,就用

芭蕉葉包上一小坨鹽巴

,託人帶給小夥子。小夥子一旦見到鹽巴,高興得手舞足蹈,於是就帶上訂婚禮物到姑娘家去喝定親酒。因為,綠色的芭蕉葉表示他倆年輕的生命和青春,鹽巴表示姑娘對追求她的小夥子有緣法、有感情,姑娘的父母對他們的婚事很喜歡。反之,如果姑娘不同意,就用紙或芭蕉葉包上一隻

蒼蠅

寄給對方。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

芭蕉葉包鹽巴傳情

獨龍族小背籮裝食物求愛

搭弓

”是雲南怒江州

獨龍族

以信物定情的方式。“

搭弓”由男青年用藤編織而成,約15 釐米長,扁圓形的小籮

,製作精巧,美觀別緻,當男青年相中某一姑娘時,即在夜深人靜時,

用“搭弓”裝上小食品

,掛在姑娘家門口。姑娘據“搭弓”的編制風格,猜度其人,若也有情意,即將它挎在身上,作為已有了物件的憑證。反之,則原物掛回原處,讓男方取回。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

獨龍族小背籮裝食物求愛

哈尼族傳花束情書

傳花束情書

,是雲南

哈尼族

求戀的通訊方式。流行於西雙版納州哈尼族支系愛尼人居住的地區。

花是美好的象徵

,談情說愛時,小夥子送一束鮮花給姑娘,姑娘接到花束後再回送一束鮮花給小夥子。加贈之花若是花朵為

單數

,則表示姑娘已有意中人或不喜歡小夥子。花束通常為紅、黃兩色,用黑線捆紮,纏繞的線圈為雙數。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

哈尼族傳花束情書

苗族贈糯米飯傳情

贈糯米飯

,則是流行於

雲南苗族

的傳情方式。當姑娘一旦相中某一男青年時,為表達自己的愛慕之意,便主動送給意中人一包糯米飯,數量越多,表示愛情越深摯。如男方亦有情,便欣然收下,稟報父母,託媒人提親。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

苗族的傳情信物——糯米飯

花腰傣族“吃盒飯”示愛

雲南新平縣嘎灑的

花腰傣族

,當男女青年頭天集體丟包相識後,第二天小夥子就約著夥伴到姑娘家的寨子裡對歌求戀。新春之後的第一個街子天,姑娘要把家裡的

火雀、香腸、裡脊肉、幹黃鱔、醃鴨蛋、糯米飯、辣白酒

,用提蘿裝好。等晚上小夥子來到家裡時,親自把提籮交給意中人提回家,俗稱“

吃飯盒

”。第二個街子天,小夥子要買些

花生糖

、花線等和三塊錢裝在提籮裡到姑娘家,表示還禮。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

花腰傣

德昂族喝茶、嚼煙傳情

雲南

德昂族

山寨的竹樓,前有供男子出入的大門,後有小門由婦女通行。小夥子邀會姑娘時,由小門進出,不得走大門。當門外響起特定的音樂時,姑娘斷定是意中人來會時,便輕輕開啟小門,隨即又返身回臥室。小夥子在後火塘坐下後,姑娘含笑從臥室走出,請他

喝茶、嚼煙

,男青年則從筒帕(挎包) 裡取出煙回敬,然後竊竊私語,俗稱“講話”。男青年若對姑娘有愛慕之情,便在辭別時贈給姑娘一包

茶葉、草煙

等。姑娘如樂意接下後將其掛在床頭,父母即知女兒有了物件,便注意觀察男方的道德品質和勞動態度。

雲南飲食文化——8個少數民族神秘的食物傳情

德昂族的傳情信物——嚼煙

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參考資料:古往今來話滇味:中國滇菜論壇文集。楊艾軍。昆明:雲南人民出版社,2011。6