三文魚炒飯：先炒熟一粒雞蛋。裝起，暫放一邊。熱鍋，炒香蒜茸和洋蔥，放入冷飯拌勻。開啟另外1粒雞蛋，攪拌後倒在飯上面，不要動，稍微煮1分鐘，雞蛋有點硬了再翻面煮熟另外一面雞蛋。這時翻炒蛋飯，要不斷攪拌，這樣雞蛋就會慢慢包住飯粒。將其它料、蟹柳、三文魚等全部拌入翻炒。調味：放鹽、雞粉，加入蔥花稍微一兜，即可上桌品嚐美味的食物。

牛肉芋頭湯：牛腩洗淨切塊焯水，芋頭去皮，起鍋加水放蔥姜、料酒、牛腩小火燉一小時，放芋頭和牛腩再燉半小時，放鹽、雞精、胡椒粉調味，撒少許蔥花即可。牛肉與芋頭搭配食用，對脾胃虛弱、食慾不振有防治的作用，還有防止面板老化的功效，是一道值得吃的好菜。

孜然烤香菇：香菇洗淨，剪去香菇梗，打花刀。香菇放盆裡，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最後倒入橄欖油，拌勻。排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可，特別的好吃。

紅蔥頭焗月牙骨：月牙骨洗淨後斬小塊，醃製兩小時以上，紅蔥頭、青紅尖椒切小塊，薑切片，大蒜拍松，鍋內倒少量油，放入紅蔥頭、薑片和大蒜炒出香味，轉大火，放入瀝去醃汁的月牙骨迅速翻炒，待骨頭變色後轉中小火，加蓋焗約20分鐘， 20分鐘後開蓋翻炒，待湯汁較少時加入青紅椒塊拌炒約兩分鐘出香味，這時候湯汁基本收幹後關火，用煲仔的餘熱拌炒均勻上色即可。這道菜口感濃郁，色澤飽滿，好吃又好看。

紅燒雞肉做法，雞肉焯水撈出，鍋中加入油，然後放入薑片，冰糖小火熬煮。熬出糖色後加入雞肉塊。倒入1勺料酒 2勺醬油 半勺老抽半勺耗油，放入從蔥絲翻炒。加水沒過雞肉，小火燉40分鐘，加入胡蘿蔔，繼續燉煮。胡蘿蔔熟了以後大火收汁，就做好了。做出來的菜非常美味，你喜歡嗎？

紅煨野生甲魚：熱鍋，入菜籽油，然後入改好刀的甲魚和150克生薑，一起直接放入鍋內生炒。甲魚和生薑下入鍋後，要用小火慢慢煸炒，且邊炒邊要淋入高度白酒，這樣才能更好的去除甲魚的腥味。甲魚內部的水分炒至快乾後，入剁椒大蒜和混合醬料繼續煸炒，然後入自制濃湯。待湯汁濃稠時，即可出鍋開吃了，味道簡直太棒了！