中國疆域遼闊，南北方形成了各自的特色菜系，有些菜品流行全國，比如雲南過橋米線，重慶火鍋，宮保雞丁等等。但有些菜品某一地方人視為珍寶，其他地方的朋友卻覺得口味奇怪難以下嚥。今天小編就給大家盤點4種南方人愛吃，北方人卻難以接受的南方食物。

一，肉粽

粽子是傳統的端午節特色食物，南北方都吃。北方的粽子一般都在裡面加蜜棗或者大棗，然後蘸糖吃。南方則習慣在粽子中加入火腿、豬肉、蛋黃等。

流傳最廣的就是肉粽了，肉粽起源於福建泉州，閩南地區、臺灣及部分東南亞地區。許多北方人第一次吃到肉粽的時候一定滿腦袋問號，這是什麼東西？粽子裡為什麼要放肉？

二，甜豆花

許多北方人的早餐都是油條配豆漿或豆腐腦，而北方的豆腐腦都是鹹口的，有的口重的人還會在裡面加上醬油醋、辣椒等。可是到了南方就變成了甜豆花，變成了一種甜品，有時候還會在裡面加上紅豆、芋圓等甜品配料。南北方一定互相不理解對方的豆花口味。

三，白切雞

白切雞又叫白斬雞，是粵菜系雞餚中最普通的一種，它的特點是製作簡單，不加調料，保持雞最原本的味道。白切雞皮爽肉滑，味道清淡鮮美，在粵港澳等地非常流行。

白切雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟，不 加佐料。數百年來白切雞推陳出新，歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴，主要便指白切雞。這樣做出來的雞不會特別熟爛，切開還會有血水，讓很多北方人難以下嚥。

四，魚腥草

魚腥草是傳統藥材加食材，具有清熱解毒，利尿消腫的功效。但是魚腥草被加工後會有刺鼻的魚腥味，讓很多北方人接受不了。但是相反的，很多南方人卻視魚腥草為美味，口感爽滑富有特殊的清香氣味。

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