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紅燒魚塊,鮮嫩入味,湯都能吃兩碗飯,滿足你的一片吃心
簡介鍋裡湯汁燒開後,加入原先煎好的魚,蓋上鍋蓋小火燜6~8分鐘,美味的紅燒魚塊,就可以出鍋啦,撒上蔥花即可
吃了一整盤紅燒魚塊胖嗎
冬天除了把自己裹得嚴嚴實實之外,熱氣騰騰、暖胃又暖心的美食是一定能夠讓吃貨們熱血沸騰的。
我就特別喜歡吃魚,各種魚,各種煮法,今天終於有點太陽了,就出來逛一下菜市場,買了魚肉回來開始做,
你有沒有也是特別喜歡吃魚的那個呢?是不是餓了呢?動起手來,跟著一起get起來吧!
家常紅燒魚塊
食材:草魚、姜、蒜、蔥、鹽、西紅柿、醬油,白糖、
1。魚洗淨切成塊,西紅切丁,蔥薑蒜切末,備用。
2。鍋洗淨擦乾,用薑片擦一圈,在倒入油,放魚下鍋煎。(用姜擦鍋可預防魚皮粘鍋)
3。煎至魚肉變白,放涼,翻面煎魚的另一面,如下圖。
4。魚煎至金黃的時候關火,待放涼後,把煎好的魚肉用碟盛出備用。
5。熱鍋冷油,蔥薑蒜末下鍋爆香,接著入西紅柿翻炒至軟出水,加入適量的醬油,白糖,鹽,加入水。如下圖。
6。鍋裡湯汁燒開後,加入原先煎好的魚,蓋上鍋蓋小火燜6~8分鐘,美味的紅燒魚塊,就可以出鍋啦,撒上蔥花即可!(蔥可根據自己的愛好)
8。開動啦~
溫馨提示:
1。 不想煎的話,也可以用炸的方式,注意火候就好。
2。 煎魚前,為了避免不濺油,一定要將魚表面的水份用廚房紙擦乾。
3。 燒魚的中途,不時的將湯汁淋在魚的表面或者翻面,可以使魚肉更加入味。
4。 喜歡吃辣的妹子,還可以加一些乾紅辣椒,味道會更加棒哦!
大家想學什麼菜都可以跟我說喲!
煲湯的、吃肉的、喝辣的......
全部都可以~
在文章下方留言告訴我想學什麼,
說不定下一次上桌的就是你點的菜哦!
這世上唯有愛和美食不可辜負
無論是我的
還是你的
等你