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開在北京大街小巷的點心鋪,給您盤點下幾家不錯的瞧瞧
細餌絲可以炒著吃嗎
在北京點心鋪可以說是多如牛毛的存在,比較常見的就是稻香村。但是隨著點心口味的層出不窮,很多新派點心鋪也開始在北京大街小巷開始爭奇鬥豔,吸引著喜歡甜品的食客們慕名而來。
今天就來給您盤點下這些名聲大噪的點心鋪,讓您體驗下點心的美味,甜品帶來的快樂和幸福感。
1、墨茉點心局
一家紅遍北京城的網紅糕點鋪,鮮乳提子麻薯是鎮店之寶,濃郁的奶香味,夾雜著提子乾蓬鬆奶糯,不油膩口感很好,剛出爐是最好吃的Q彈有嚼勁
鮮乳咖啡麻薯,滿滿的咖啡香,雖說沒有黃油味的味道重,也沒有提子香,不過香濃的咖啡味口感還是不錯的。
2、梅譚村糕餅鋪
這家網紅品牌源自廣西,在北京這個遍地都是點心房蛋糕店的大都市裡生根發芽,已經有了好幾家店了,這裡的主打產品叫“哈鬥”,不知此名為何意,莫非是廣西方言的叫法,薄薄的巧克力外皮裹著奶油流心,黑巧克力和動物奶油,吃起來很健康。
原味桃酥是梅潭村的招牌點心,酥鬆掉渣,一掰就碎,吃起酥脆微甜很不錯。
綠豆沙冰,聽名字以為是沙冰,其實就是綠豆餡的奶酥,裡面有酸酸甜甜的蔓越莓,中和了綠豆奶酥的甜膩感,值得品嚐。
梅譚村的平安餅很特別,上面印了一個綠碼標,很應景。裡面是山楂內餡兒,酸酸甜甜,也是值得購買的。
除了以上推薦還有杏仁豆腐 , 乳酪蛋黃 , 巧克力爆漿麻薯 , 拿破崙 , 夢龍捲 , 醍醐芝士酥 , 梅譚酒釀 , 梅潭酒釀等,可以根據自己心意挑選。
3、糕幸藝點
在抖音上經常直播的網紅糕點鋪,被一位北方漢子能夠做到如此受歡迎的味道和品質,想必也是費了很多心思研究。
他家的奧耶是一種脆皮夢龍巧克力餅乾,夾心是冷萃酸奶,很有創意的設計,味道也是值得回味的。
榴蓮提拉,裡面是鮮榴蓮果肉加上巧克力和果仁提拉米蘇胚,搭配在一起口感分明,香氣十足,喜歡吃榴蓮的朋友們有口福了。
巧克力派個頭可真不小,酥脆細膩的巧克力外皮上夾裹著堅果碎,裡面的夾心蛋糕和綿密的奶油融合在一起恰到好處,一口下去直接爆漿在口腔裡,滋味十足。
麻薯的種類豐富,招牌麻薯,芝士麻薯,巧克力麻薯,抹茶麻薯,混裝雙拼麻薯,糯嘰嘰又Q彈的麻薯在口中咀嚼實在是很美味
4、虎頭局·渣打餅行
一家新中式點心潮牌,以復興中式糕點為使命,堅持手工現制,融入當代年輕人生活方式與口味,去年一開業就火起來,很受歡迎的網紅糕點鋪。
虎頭局的麻糬拿破崙,有原味和榴蓮味兩種,裡面有一大塊軟軟的麻糬,表面的酥皮很酥,口感很豐富。
米蛋糕是糕如其名,大米制作而成的蛋糕,夾心軟糯微鹹,也是蠻不錯的。
聽說最近要開放加盟,想必以後在北京可以看到更多的虎頭局的店鋪,那時候就不用排長隊購買了。
5、鮑師傅
提起鮑師傅,他家的小貝系列可謂是網紅產品,海苔、蟹黃、雞肉、深海鱈魚、檸檬酸奶等口味,備受廣大京友們歡迎。
海苔肉鬆小貝,肉鬆和海苔混合在一起的口感簡直是完美的結合,再加上內裡的蛋糕的軟糯微甜,怪不得一直可以火到現在。
鮑師傅的奶貝也是不錯的選擇,分別是原味、芝士和榴蓮,濃濃的奶香味,微甜,一點也不膩口,很不錯的選擇。
當然除了小貝系列,還有很多不錯的糕點。酥脆的奶香提子酥、內陷滿滿的流心芝士撻、香甜軟糯的司康等等,都是不錯的糕點,不會踩雷。