時光總是在不經意間從指縫溜走，奈何指縫太寬，時光太瘦！轉眼間，我們又迎來了小雪節氣。小雪，是二十四節氣中的第二十個節氣，冬天的第二個節氣，今年的小雪是11月22日。雖然它叫“小雪”，並不是說這個時節就會下雪。小雪節氣的到來，意味著天氣越來越冷了，降水量也逐漸增大了。

民間俗語：“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，這時候地裡的白菜該收割了。所以在民間，又有小雪醃白菜的習俗，比如把白菜醃成酸菜，辣白菜等等。對於小時候生活在農村的人來說，普通到不能再普通的醃菜缸裡，裝著的是記憶中冬天的味道，這也是家的味道。數九寒冬裡，一份份醃菜，配上一碗碗青州，雖然平凡，但它長久。這是一種讓人很安心的感覺。

當然，小雪節氣養生同樣也很重要！

由於溫度開始逐漸降低，天氣變得乾燥，這時候國內一些地方開始醃製臘肉，臘腸。在南方部分地區，有冬季吃臘肉的習俗。

廣州人，喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕，臘味煮香芋，臘腸炒蜜豆……

在南方還有一些地區，小雪前後，土家族又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”的民俗活動，給寒冷冬天增添了一份熱烈的氣氛。

吃“刨湯”，便是土家族的習俗。

曬魚乾，是我國南部沿海地區的習俗。小雪這天，將新鮮的烏魚，旗魚，沙魚曬成美味的魚乾。象徵著生活富足，幸福美滿之意。

小雪酒，在浙江部分地方，小雪節氣這天會開始釀酒，稱其為“小雪酒”。據說是因為小雪時節，泉水特別清澈，釀製的美酒風味更足。其實，在國內其它地區也有不少釀酒的習俗！

再過幾天就是小雪節氣了，它的到來也提醒著大家要開始為禦寒做準備了。這時候可以多吃一些高熱量的食物，比如牛羊，奶製品，魚類等食物。再就是還要多喝一些熱茶水，熱咖啡之類的飲品，暖心又暖胃。11月22日小雪，記得提前備好這4種食物，順應時節，溫暖過冬！

1：山藥，

初冬的山藥汲取了大量的營養，尤其是對改善體質有著很好的幫助。在民間山藥又有“神仙美食”之稱。作為物美價廉的食物，小雪節氣之後可以經常多吃一些。

山藥的做法很廣泛，用它搭配排骨，玉米，做一道山藥排骨玉米湯，既解饞又有營養。除此之外，山藥還能搭配東北的榛蘑，加點五花肉，粉條做一道榛蘑燒山藥，既解饞又果腹，而且還能滋補身體。當然如果時間不充裕的話，可以試試直接上鍋蒸，吃的時候蘸點白糖或者糖桂花，都非常不錯。

2：白蘿蔔，

“冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方”這句話不知道說了多少遍了，相信大家都知道。冬天吃點白蘿蔔是極好不過的了。

新鮮的白蘿蔔搭配羊肉，做一道羊肉蘿蔔湯，吃起來胃裡暖暖的，既能驅寒又可以滋補，一舉多得。再就是白蘿蔔還可以搭配鯽魚，做一道鯽魚蘿蔔絲湯，喝起來也非常不錯。鯽魚和蘿蔔是最佳搭配，補充營養，強身健體。

3：紅薯，

小雪節氣前後的紅薯滋味最足，味道清甜，口感綿軟。再就是紅薯之中含有多種人體所需的營養物質，有助於減肥瘦身，還能增強免疫力，提高寒冬抗病毒的能力。

紅薯的做法更廣泛，可以將其切小塊和大米搭配，煲一鍋紅薯粥，天冷的時候喝上一碗，胃裡暖暖的，比喝酒強多了。再就是紅薯洗淨之後，可以直接上鍋蒸熟了吃，熱乎乎的吃起來也很舒服。當然用紅薯入菜也是可以的。根據家人的喜愛製作就成。

4：山楂，

山楂這種食物在北方比比皆是，在以前的農村基本上家家戶戶都會種幾顆山楂樹。成熟的山楂，吃起來軟軟的，面面的，也不是特別的酸。山楂，具有開胃消食的效果，尤其是對積食有一定的效果。

新鮮的山楂最有效的做法，就是直接吃。當然，用它做點果醬也是可以的。如果時間充裕的話，可以切片後曬乾，之後泡水喝。冬天運動量少，吃得又比較油膩，所以經常吃點山楂是對身體極有好處的。

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