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古代人從結婚到生小孩過程中準備的麵食,看看哪些你還沒吃過!

由 毒行俠V 發表于 美食2023-02-05
簡介結婚的當天,要吃一味點心,叫做龍鳳餅,其實和普通的酥皮燒餅沒啥區別,只不過是叫起來好聽,女兒出嫁的時候,一般會在嫁妝裡帶上很多龍鳳餅

龍鳳餅是什麼

中國古代的習俗禮節是非常繁雜的,但是到了農村就簡化很多了,所有的繁文縟節全部都被消化在了飯桌上。融匯在了一個吃裡。因為那個時候條件不好,沒有太多美食,但凡有點好吃的東西,都是拿給最疼愛的人先吃的。尤其是古代的婦女,在生小孩坐月子的時候,那可以說是吃食不斷,從結婚開始,就要吃好喝好,備孕養胎。

古代人從結婚到生小孩過程中準備的麵食,看看哪些你還沒吃過!

結婚的當天,要吃一味點心,叫做龍鳳餅,其實和普通的酥皮燒餅沒啥區別,只不過是叫起來好聽,女兒出嫁的時候,一般會在嫁妝裡帶上很多龍鳳餅。因為古代經常有遠嫁,這是父母怕女兒在路上餓了,準備的點心。為了討個好彩頭,就叫龍鳳餅。寓意龍鳳呈祥。

結婚之日,還有一道點心, 叫做子孫餑餑,就是小碗乘著住的半生不熟的睡覺。在新娘拜天地之後老太太們會給新娘吃。之所以做得半生不熟的,是為了下面的對話。吃餃子的時候老太太會問新娘:“(餃子)生不生?”,新娘就會回答:“生的!”。所以這子孫餑餑,其實並不好吃,只是為了討個早生貴子的彩頭。

古代人從結婚到生小孩過程中準備的麵食,看看哪些你還沒吃過!

結婚後懷孕了,臨近產期,左鄰右舍會送來“催生饅頭”。這種饅頭是白饅頭,上面用八角茴香點綴出紅色的花瓣,也有蘸著胭脂點出紅色花瓣或者是“福”、“壽”字樣的。這催生饅頭有大有小,但是無論大小,一定要湊夠100個,這就是為什麼要左鄰右舍都來送的原因,一家人哪裡湊得夠100個饅頭啊?最後送來的饅頭是各家各戶分著吃的,之所以這樣做是借人氣和喜氣催生保胎的緣故。

生小孩的當天,會有紅雞蛋這大家都知道,小孩滿月了,還有一頓滿月面,和掰百日。滿月面又叫炒菜面,十幾個炒菜加上大碗湯菜,還有一碗打滷麵,有葷素澆頭,不一定多好吃,但是一定口味齊全,為的是一道流水席待客,滿足不同口味客人的需求。這頓滿月面是給小孩子祈福用的。而掰百日則是一個白麵饅頭,用線串起來之後,掛在小孩子的脖子上,讓小孩子隨便掰著吃,這樣做就是希望小孩子多吃快長,營養豐富不得病。

古代人從結婚到生小孩過程中準備的麵食,看看哪些你還沒吃過!

在舊社會,人們在年景好的時候衣食無憂,但是收成不好的時候就吃了上頓沒下頓。對於尤其需要營養的孕婦和小孩來說,吃東西就成了更緊要的問題。其實這些吃食大多是白麵點心和主食,沒什麼太多的營養,但是這也已經是當時的人們能拿得出的最好的東西了。其實孕婦在懷孕期間,並不是吃得越多越好,合理的營養搭配才是正道。你還知道哪些美食是和地方習俗有關的?不如在評論區分享一下?