我發現我是越發的懶了，蒸飯都要故意多蒸點兒，好留著下頓熱冷飯吃。。。冰箱裡還有無筋豆，切點肉，做個香噴噴的豆角油飯，吃完就洗兩個碗一雙筷子一個勺兒，多好~多省事兒~豆角油飯需要用到的材料有：豆角（我用的無筋豆），豬肉，姜；調味的有：生抽，老抽，胡椒粉，鹽。豬肉最好用五花肉，比較香，我反正是家裡有什麼就用什麼，不講究。注：如果沒有冷飯，就先把飯蒸上哈！

先把豆角摘去兩頭，洗淨，摘成段，若是用四季豆或蘭花豆，記得撕去兩側的老筋；老薑洗淨切片丟在摘好的豆角上，方便一起下鍋；豬肉切片，肥瘦分開放。

鍋裡放一點點油，抹一層的量，先把肥肉放下去煸炒出油，微微卷起，略帶焦黃；再下瘦肉翻炒至變色。用五花肉就直接下鍋炒吧，不用分肥瘦，分先後。

接著下豆角進去翻炒。

至豆角顏色變翠綠，加適量老抽，生抽，胡椒粉（沒有就不加）。生抽可以多點，老抽適量，具體還看你想要什麼顏色，喜歡顏色深點老抽可以多放些。我沒放太多老抽，滴了幾滴意思了一下，寶兒臉上的蚊子包抓破了，不想留疤~

接著加水，剛好沒過食材即可。大火燒開後轉中小火把豆角煮熟煮軟，煮豆角的時候好像不能蓋鍋蓋，我媽跟我說的，說是要揮發什麼素，我也不懂了，反正不蓋鍋蓋就對了。。。

豆角煮熟後轉大火，收下汁，加適量鹽，把冷飯倒進去，和勻和勻，飯熱了，裹滿湯汁，就可以關火了。注：豆角一定要煮熟哈，不然有毒的。

盛出，開動吧！對於我這種打小就愛用菜湯泡飯的人來說，豆角油飯真真兒是美味無比~

說是油飯，其實我覺得不油~裹滿米飯的是湯汁佔多數，偶爾來一碗也沒啥負擔。。。不要想得那麼可怕~

我時不時就會做燜飯，油飯，之前講過的香菇油飯也好吃。喜歡的親，趕緊動手做起來吧！！