鮮肉小餛飩煮幾分鐘

餛飩平時都是煮著吃，今天用#煮蛋器#來蒸著吃，餛飩皮勁道，肉汁鮮美！

By 嚐嚐好味道 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬裡脊肉 100g

香菇 5個

餛飩皮 適量

鹽 半勺

生抽 1勺

雞精 1g

芝麻油 2勺

蔥 少許

做法步驟

1、買來的豬肉用溫水多洗幾遍，再切成小塊，放攪拌機攪成肉泥

2、買的香菇先用清水沖洗一遍，另外準備一個碗，放少許鹽，加香菇泡15分鐘，再清洗香菇裡外，這樣做洗的非常乾淨，香菇切小塊，放攪拌機攪成香菇末，

3、香菇末，豬肉泥，放一個大碗，加生抽一勺，細鹽半勺，（喜歡雞蛋的可以放一個），

4、順著一個方向攪拌上勁，最後加少許小蔥，2勺芝麻油攪拌均勻，靜止15分鐘，讓肉跟香菇的味道充分融合在一起，

5、取一張餛飩皮，加少許肉餡，斜角對摺（對摺處可以沾點水，粘合起來容易）

6、再把餛飩皮兩邊粘合就可以，是不是包的很漂亮！再把餛飩皮兩邊對摺就可以，是不是包的很漂亮！

7、煮蛋器添上適量的水，

8、蒸格放上餛飩，放到煮蛋器上，

9、按開啟鍵，等著吃就可以，

10、煮蛋器自動斷電了，也就是熟了，準備吃早餐了，

11、因為加了香菇，餛飩特別鮮，別提多香了，要不要來嚐嚐！

12、因為餛飩是蒸出來的，吃起來特別地勁道，比煮的更加香！

小貼士

今天的餛飩是用煮蛋器蒸的，小小的機器，功能多，可以蒸包子，蒸雞蛋，蒸燒麥等等……

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