冬至節氣到小寒節氣期間，能吃點啥呢？很多人陽康之後，

胃口不好，不愛吃飯，

還

一直殘留有咳嗽的狀況，時好時壞，斷不了根。

咳嗽到了晚上會變得更厲害，

那可以試試香甜的柿餅

霜

小米粥。

柿餅霜是啥呢？

這個東西跟柿餅有關，柿餅上有白霜，別小瞧了它，柿餅的功效全在這一層霜，它不是額外裹上去的，而是冬天裡柿子被削皮後，隨著時間的推移柿餅表面慢慢變白，水果的精華從果肉裡沉澱出來，堆積在幹柿子表面，它是天然形成的，也是柿子的精華所在。把在製作柿餅中散落的柿霜收聚後，乾燥，打粉，就是

能潤肺生津，清虛熱的

大補佳品

柿餅霜

。

【材料】

（糯）小米80克，薏米50克，

柿餅霜30克（或者3個左右的帶霜柿餅代替），

鹽少許；

柿餅霜比較貴，也難買。如果買不到，可以用帶有厚厚一層霜的柿餅代替。但效果會打折，可以多喝幾次慢慢加以調理。

【製作方法】

1

、小米和薏米洗淨，一起入鍋，然後加5-7碗水，煮1個半小時左右後，檢視米粒和薏米軟爛後，都變成了稀粥狀；

2

、在粥裡撒入柿餅霜，攪拌均勻，煮開後，加少許鹽，即可食用。

3

、如果沒有柿餅霜，用柿餅代替的話，先把柿餅切成小塊，放入粥中，然後煮開後即可。

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