今天就做一次吧

感覺一年一年過的好快呀！感覺去年的聖誕節才過完沒多久，今年的聖誕節馬上就到了，祝大家聖誕快樂，平安吉祥！今晚就是平安夜了，大家準備怎麼過呀？準備吃啥好吃的，評論區歡迎留言哈！叫我們也看看你吃的啥好吃的饞饞我們！

我沒買過聖誕樹，但是很喜歡聖誕樹的造型，所以今天就做了一個能吃的聖誕樹，預祝大家吃完這個聖誕樹，一切美好的願望都能成真！聖誕樹（Christmas tree）是聖誕節慶祝中最有名的傳統之一。通常人們在聖誕前後把一棵常綠植物如松樹弄進屋裡或者在戶外，並用聖誕燈和彩色的裝飾物裝飾。並把一個天使或星星放在樹的頂上。

所需食材：高筋粉300克 雞蛋液28克 牛奶192克 白糖26克 鹽2克 酵母5克 葡萄乾65克 黃油22克 糖霜適量

製作過程：

1準備好食材：高筋粉300克 雞蛋液28克 牛奶192克 白糖26克 鹽2克 酵母5克 葡萄乾65克 黃油22克 糖霜適量

2將300克麵包粉、28克雞蛋液、192克牛奶、5克耐高糖酵母、白糖26克、鹽2克放入廚師機內膽裡。

3用廚師機二檔揉麵5分鐘。

4葡萄乾清水洗淨後用廚房紙吸去水分備用。

5揉麵5分鐘以後加入軟化好的黃油22克繼續二檔揉麵五分鐘。

6加入65克葡萄乾揉勻。

7將麵糰整理好蓋塊溼布再該上個蓋子。

8放入烤箱用40度發酵一小時。

9發酵到用手指蘸乾粉在麵糰上戳個洞不回彈了就行了。

10把發酵好的麵糰放在案板上揉勻排氣。

11然後分割成40克一個的小劑子，分別滾圓。

12取11個面球擺放成樹型，蓋上溼布進行二次發酵。

13二次發酵到麵糰明顯長大了，在表面刷一層蛋液。（我把多出來的四個麵糰也放在烤盤上了。）

14放入上下管185度預熱好的烤箱烤23分鐘。

15出爐以後晾涼在表面篩上一層糖霜即可。

小貼士：不喜歡葡萄乾也可以用蔓越莓幹。烤制時別忘了看顏色合適了就加蓋錫紙以免糊掉。