四川2大名酒“隕落”，做到家喻戶曉後，卻又沒落到無人問津

“川酒甲天下”這句話一點都不假，幾十年以來，四川一直都位於我國白酒產量的首位，

不僅產量高，白酒品牌也多，名酒更是遍地都是。

就以當下的白酒市場來說，同為產酒大省，貴州僅是茅臺家喻戶曉，江蘇只有洋河火遍了大江南北，但是四川卻有五糧液、劍南春、瀘州老窖等多個品牌位居一線名酒的行列。

但是你知道嗎？其實四川的名酒遠遠不止這3款，畢竟是我國首屈一指的釀酒大省，早在幾十年以前四川還有不少家喻戶曉的白酒，只不過如今沒落了所以很多人都不認識而已。

在四川

這些“隕落”的名酒中，尤其以下面這2款最為可惜，它們在輝煌的時候是家喻戶曉的存在，然而如今卻淪落到如今問津的境地，

你知道為什麼嗎？接著往下看。

【1】全興大麴

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知道此酒的人應該都上了點年紀了，曾經的“全興足球隊”風靡全國，全興大麴更是火遍了大江南北，最巔峰的時候就連五糧液也比不過，但如今卻是一款很多人都不認識的小眾酒了。

全興大麴最初走進大眾的視野是在70年代，那時候的發展還算一般，到了80年代的時候開始崛起，

憑藉自身極佳的品質而踏入了老八大名酒的行列。

自那之後，全興大麴的知名度有了大幅的提升，又加上它的價格比較實在，一時間更受歡迎了，銷量不停地增長，一度超過了五糧液，連續3年都位居全國第一的位置。

可惜的是，它的輝煌僅僅維持了10年左右的時間就走上了下坡路，那時候的全興大麴面向的是低端市場，為了踏足高階市場，它推出了水井坊，正是這件事情讓它走上了末路。

水井坊剛面世便勢頭大漲，為了發展此酒，全興大麴幾乎沒有任何資源，困難的時候甚至瀕臨停產，

到了水井坊被收購之後，全興大麴更是沒了窖池，發展舉步維艱，到了如今的境地。

【2】文君酒

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想必四川人對文君酒的沒落都覺得惋惜，的確如此，它是上個世紀最受歡迎的名酒，“一曲鳳求凰，潛在文君酒”這句話在那時候無人不知，如今沒落到無人問津的地步。

文君酒之所以受歡迎是因為它的高品質和優異的口感，這為它積攢下了很高的口碑，沒多久就成為了四川名酒，並且漸漸地走到了外省，還是一樣的很受歡迎。

那時候的文君酒，幾乎是會喝白酒的人都喝過的存在

，銷量雖不及五糧液，但是口碑卻一點不遜色

，只可惜，在後來的評酒大會上，文君酒卻迎來了它發展歷程上的一道坎。

在那屆評酒會上，文君酒本是衝著“國家名酒”的稱號去的，然而因為種種原因，最終卻只拿到了優質白酒的稱號，但當時的文君酒廠長拒絕了領獎。

沒了這個獎項，文君酒也失去了強有力的宣傳機會

，因此在激烈的競爭之下漸漸沒落，知名度和銷量大幅下滑，淪落到如今無人問津的地步。

回想幾十年以前，這2款酒都是我國家喻戶曉的好酒，但如今卻沒有多少人知道了，實在是可惜。

不過，不僅僅是四川有“隕落”的白酒

，同樣作為釀酒大省的貴州也不例外，“漢董大師酒”就是個典型的例子。

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此酒面世的時間不算很長，算來也就30餘年，其酒廠建立在茅臺鎮醬香酒的核心生產區，再加上優質的糧食和豐富的釀酒經驗，此酒也算是佔盡了優勢。

此酒自釀造的時候就是以茅臺酒為標準的，因為釀造它的人是茅臺廠長的弟子，因此使用的標準和茅臺一樣，同樣是糯高粱為原料，經過坤沙工藝釀成。

因此，它的品質很不錯，口感也是醬香酒的傳統風味，在那時候深受酒友們的歡迎，也算是風靡一時，可惜

後來因為跟不上市場的發展，不懂得推廣的重要，於是知名高漸漸下滑，如今也沒落到了無人問津的地步。