魯網9月24日訊（記者 張佳偉）

以前，在東營當地，螃蟹養殖戶習慣叫自家養的大閘蟹“洗澡蟹”。因為規模小、個頭小，沒有自己的品牌，更沒有什麼名氣。而如今，隨著科學技術養殖的普及和品牌的不斷提升，南有“陽澄湖”北有“黃河口”，東營“黃河口大閘蟹”的金字招牌越擦越亮。

這背後，有現代專業養殖技術的注入，同時還有當地養殖戶養殖觀念更新以及勤勞的付出。

想要促進黃河口大閘蟹產業發展，就要提高大閘蟹規格、產量和品質，加大技術創新也就成為“必經之路”。探索黃河口大閘蟹生態健康養殖模式，成為當前東營市所選擇的一條路徑。

東營市墾利區海洋發展和漁業局黨組書記、局長馬勇軍告訴記者，大閘蟹產業健康發展，技術和人才是關鍵。當前，東營市大閘蟹養殖主要集中在墾利區。按照三產融合發展理念，墾利區投資1。5億元建設了大閘蟹產業技術研究院，與上海海洋大學、山東省淡水漁業研究院、中科院水生所開展合作，為產業發展提供技術支援。

“我們還列支110萬元組建黃河口大閘蟹創新技術團隊。從大閘蟹養殖先進地區引進一線技術管理團隊，聘請11名大閘蟹養殖一線技術專家對全區大閘蟹生產龍頭企業進行技術服務。”馬勇軍表示，利用先進的養殖技術、模式，全程負責大閘蟹的養殖管理，提升大閘蟹養殖管理水平。

此外，專家技術團隊則由大專院校和科研院所從事中華絨螯蟹研究首席專家和崗位專家組成。當前，專家團隊正在對黃河口大閘蟹育苗技術進行研究，並將實施黃河口大閘蟹提純復壯計劃，提高黃河水系大閘蟹的純度和優良品質，使原種質量得到保證。

目前，專家技術團隊已為東營市制定黃河口大閘蟹養殖技術規程，推廣“種草、投螺、稀放、混養”的生態健康養殖模式，輔以專用複合飼料，成蟹體肥膏黃、肉質鮮美，平均規格從不到2兩到現在的3。5兩。標準化養殖基地大閘蟹畝產量超過200斤，高產者可達250斤以上，畝效益可達5000元以上。當地兩家龍頭養殖企業恆盛、惠澤公司已經取得4個國家和地區的出口資質。黃河口大閘蟹也成為東營的“金字招牌”之一。