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EM菌到底是個什麼“菌”?說得這麼厲害!
植物秧苗用英語怎麼說
EM菌是 Effective Microorganisms
的英文縮寫
,中文意思是有效微生物菌群。它是由功能各異的多種微生物組成的一種活菌製劑,對土壤惡化、連作障礙、作物的抗病抗逆能力、產量和品質等有著積極的作用。
EM
菌的菌類成分及主要功能
EM菌是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等10屬80餘種微生物組成的生物製劑。
光合菌群
①
以土壤接受的光和熱為能源
,
將土壤中硫氫和碳氫化合物中的氫分離出來
,
變有
害物質為無害物質
。
②
以植物根部的分泌物、
土壤
中的有機物
、
有害氣體
(
硫化氫等
)
及二氧化碳
、
氮
等為基質
,
合成糖類
、
氨基酸類
、
維生素類
、
氮素化
合物
、
抗病毒物質和生理活性物質等
,
是肥沃土壤
和促進動植物生長的主要力量
。
③
光合菌群的代謝
物質可以被植物直接吸收
,
還可以成為其他有益微
生物繁殖的養分
。
乳酸菌群
①
靠攝取光合細菌
、
酵母菌產生
的糖類形成乳酸
。
乳酸具有很強的殺菌能力
,
能有
效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分
解
。
②
能夠分解在常態下不易分解的木質素和纖維
素
,
並使有機物發酵分解
。
③
能夠抑制連作障礙產
生的致病菌增殖
。
酵母菌群
①
利用植物根部產生的分泌物
、
光合菌合成的氨基酸
、
糖類及其他有機物質產生髮
酵力
,
合成促進根系生長及細胞分裂的活性物質
。
②
給可促進其他有效微生物
(
如乳酸菌
、
放線菌
)
增
殖所需要的基質,
提供重要的給養保障
。
③
產
生的單細胞蛋白是動物不可缺少的養分
。
放線菌群
①
從光合細菌中獲取氨基酸
、
氮
素等作為基質
,
產生出各種抗生物質
、
維生素及酶
,
可以直接抑制病原菌
。
②
提前獲取有害病菌增殖所
需要的基質
,
從而抑制它們的增殖
,
並創造出其他
有益微生物增殖的生存環境
。
③
對難分解的木質
素
、
纖維素
、
甲殼素等具有降解作用
,
並容易被動植
物吸收
,
增強動植物對各種病害的抵抗力和免疫
力
。
④
促進固氮菌和
VA
菌增殖
。
固氮菌是細菌的
一科
,
能固定空氣中的氮素。
VA
菌是最常見的一種
和植物根系共生互惠的微生物
,
為作物提供多種礦
質營養
(
尤其是磷
),
同時也從作物中獲得自身所需
的光合產物
,
在植物營養
、
養分迴圈
、
土壤改良等方
面都具有非常重要的意義
。
絲狀菌群
①
能和其他微生物共存
,
尤其對
土壤中酯的生成有良好效果
。
②
酒精生成力強
,
能
防止蛆和其他害蟲的發生
,
並可以消除惡臭
。
EM菌的具體作用
改良土壤
● 形成適於作物
生長髮育的良好環境
,
改良土壤結構
,
促進團粒
化
,
提高土壤肥力
,
使土壤的滲水
、
保水
、
透氣能力
增強
,
可逐年減少化肥
、
農藥使用量
。
● 加速
土壤有機物的分解
,
使有效養分含量明顯增加
;
使土壤中有效微生物迅速繁殖
和不斷補充
,
抑制了土壤中病原微生物的侵襲和發
展
。
● 促進以微生物及其分解產物為
食的土壤微型動物
(
如有益蟎
、
蚯蚓類和甲蟲類
)
的
數量增加
,
使整個耕層的微生態
系統組成發生根本變化
,
提高了土壤生物活性和緩
衝能力
。
促進植物生長髮育
● 施用EM菌可增強植物
葉
片光合能力
,如
葉面噴施
EM
菌液的果樹
,
葉片增厚
、
發亮
。
● EM
菌可促進根系生長
,花果期使用還能有效提高坐果率。
● 重茬地塊施用
EM
菌
,
可明顯促進
長勢
,
提高產量
。
提升植物抗病抗逆能力
● EM
菌可產生大量有益
物質
,
如氨基酸
、
有機酸
、
多醣類
、
各種維生素
、
各種
生化酶
、
促生長因子
、
抗生素和抗病毒物質等
,
提高作物的
抗逆性。
● 提高水中的溶解氧濃度
,
有利於根系呼吸
;
可提高土壤保水能力
,
同時可強化葉片保護膜
,
減少水分損失
。
● 抑制有害微生物的生存與繁殖
,
減輕並逐步消除土
傳病蟲害和連作障礙。
提高作物產量與品質
● 增加作物產量。研究表明,一茬作物每畝施用EM發酵稀釋液0。5~1公斤,增產幅度一般為:糧油作物增產10~20%以上,其中大豆可增產10%以上;葉菜類增產8~26%以上,塊根塊莖類增產幅度更大;瓜果類保花保果率提高40%以上。
● 提高作物品質。瓜果類或果樹在施用EM菌後,單果重、含糖量等明顯提高;花卉可提前半月開花,花朵增多更鮮豔,花期延長。
● 延長果品保鮮期。果樹
採前噴施
EM
菌,
不但能給葉片補充營養
,
還能使果實保鮮期延長
。
採後用
EM
菌稀釋液浸泡果實
2
分鐘
,
晾乾再貯
藏,同樣能使保鮮期延長。
抑制與消除雜草
● EM
菌中的乳酸菌群合成乳酸和生理活性物質
,
可使
雜草種子的種皮變軟
,
容易吸收水分
,
打破休眠
,
提
前發芽
,
使其因無法越冬而枯死
。
EM菌的使用方法
直接稀釋使用
根據使用目的
,
將
EM
菌原液
按一定比例用水直接稀釋
,用於浸種、拌種、泡根、葉面噴施和噴灑還田秸稈後翻耕等。
製作EM菌農家有機肥
就地取原料
,
如雜
草
、
人畜糞便
、
作物秸稈
(
切碎
)、
莖葉
、
穀糠
、
鋸木屑
均可
,
混合比例為原料
500~1 000
份
、EM
菌
1
份
、
紅糖
1
份
、
清水
30%~35%,
先溶化紅糖
,
倒入水中
,
再加入
EM
菌
,
然後與原料混合拌勻
,
堆垛壓實
,
用
塑膠薄膜密封
,
厭氧發酵
。
當發出酒麴香味或出現
白色菌絲時
表明發酵成功
。
發酵堆肥可儲存
1~3
個月
。
用EM菌發酵糞水作追肥
混合比例為EM菌1份、紅糖1份、糞水200份的比例混合攪拌,蓋上薄膜,每1~2天攪動一次,5~7天即成,用時加水,每斤加水200~300斤稀釋使用。
EM發酵液在各種作物上的使用方法
● 水田作物(以水稻為例)
底肥:
對有肥田草和稻草還田的田塊,每畝播灑0。5公斤EM發酵液製成的500公斤稀釋液漚田;沒有肥田草和稻草還田的田塊,每畝施10公斤EM發酵稀釋液發酵堆肥。
浸種:
用0。5%EM菌發酵稀釋液浸種2~4小時後播入秧場。
追肥:
秧苗長到2~3片葉時,用0。1%EM菌發酵稀釋液噴灑兩次,提高成秧率;插秧前,用0。2%EM菌發酵稀釋液泡根5分鐘,保苗促長;移栽期,追施EM菌發酵稀釋液堆肥每畝50公斤或用EM發酵稀釋液隨水澆灌;分櫱期、孕穗期、抽穗期,分別用0。2%EM菌發酵稀釋液噴灑葉面,也可視長勢每週葉面噴施一次1%EM菌發酵稀釋液。
除草:
秋收後,每畝撒施200~300公斤EM菌發酵稀釋液發酵堆肥,讓草籽打破休眠常規,反季節提前萌芽,不能越冬而死。第二年春,噴施一次0。2%EM菌發酵稀釋液,加快殘餘草籽發芽,然後透過春耕翻地和旱地鋤草,將雜草漚死或除去。
● 旱地作物(麥類、豆類、薯類和草本油料、棉、麻類、甘蔗、菸葉、蘆筍、牧草等)
土壤處理:
翻耕整地時,每畝施EM菌肥堆肥50公斤,入土20公分左右。或用0。2%EM菌發酵稀釋液均勻噴灑一遍土面。
苗期:
用0。5%EM菌發酵稀釋液將種子浸泡後播下,出苗後,用0。1%EM菌發酵稀釋液噴灑一次。移栽的種苗以0。2%EM菌發酵稀釋液泡根5分鐘後定植,或用0。1%EM發酵稀釋液澆根一次(泡根後的稀釋液可用來澆根)。
生長期:
視作物長勢,噴灑1%EM菌發酵稀釋液,一茬作物應不少於2~3次,次數越多效果越好,最好每週一次。亦可用EM菌發酵稀釋液糞水稀釋液澆根追肥,效果更好。
● 葉菜類(芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、萵苣等)
種子處理:
用0。5%的EM菌發酵稀釋液浸10~24小時後撒播。
基肥或根外追肥:
每次每畝用70~200kgEM堆肥翻埋土中。
噴葉:
用0。1%
EM菌發酵稀釋液噴淋。葉至旺盛期7~10天一次,噴3次。
沾根:
把EM菌發酵稀釋液按1:100稀釋成水溶液後,將苗根浸沾10分鐘後即可移栽(不帶土移栽的秧菜最好,如大白菜、小油菜等)。
● 瓜菜類(黃瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜等)
土壤處理:
種植前一個月,EM菌配置成500~1000倍稀釋液噴灑潤溼地面再翻耕。
施基肥:
種植前每畝用EM菌發酵堆肥200~300kg,埋入地裡20cm,改良土壤。
浸種:
用100倍稀釋液浸泡瓜種15分鐘(硬殼瓜子要泡三十分鐘)。
移栽:
用1:200的EM菌發酵稀釋液淋根。定植一週,噴灑一次。對防治蚜蟲、瓜螟和黃守瓜等害蟲有很好的效果。
保花保果:
在謝花2/3時,噴灑EM菌糞水肥200-500倍和EM菌稀釋液1000倍。
每採栽一次瓜果,都要施入一定量的EM菌堆肥,給瓜果提供必要的營養。
● 果菜類(辣椒、西紅柿、茄子、豆角、花菜等)
土壤處理:
種植前一個月用EM菌發酵稀釋液每畝2~3kg按1:1000兌水噴淋地面再翻耕。半個月後再每畝300kgEM菌堆肥,埋入地裡改良土壤。
浸種:
用1:500EM菌發酵稀釋液0。5~1小時。
定植:
用1:800EM菌發酵稀釋液作定根水,移栽一個月後開始每20天用1次EM菌糞水肥1:200兌水澆根,或用EM菌堆肥每畝70-200kg翻埋土中。
追肥:
瓜果後每畝用EM菌發酵稀釋液3kg按1:800兌水噴灑葉面和果實1次,以後每採摘一次按1:1000EM菌發酵稀釋液噴灑1次。
● 園林果木(果樹、茶樹、桑樹、中藥材、花卉等)
整地育苗:
苗圃整地時,施入EM菌發酵稀釋液堆肥;育苗中,先用0。5%EM菌發酵稀釋液浸種,再用0。1%EM菌發酵稀釋液澆根和葉面噴施。
底肥:
秋季採果(葉)後和春季芽萌動前,各施1次每畝50公斤EM菌發酵稀釋液堆肥作基肥。
現蕾期、謝花期:
各噴灑一次0。1%EM菌發酵稀釋液,提高坐果率(開花期不宜噴灑)。
穩果期、壯果期和採茶、摘桑葉前:
各噴施一次0。1%EM發酵稀釋液(視長勢可適當增加噴灑次數),有利於提高產量和品質。
防冬季落葉:
每年秋天至冬天前,每隔15天噴灑一次0。1%EM發酵稀釋液,可開防止冬季落葉。
文章內容由段洪濤(肥料湘軍)整理編寫。段洪濤,長沙孟葆隆、湖南華墾創始人,湖南農大植保學院客座教授,湖南省新型職業農民培訓專家師資諮詢庫成員,精通水溶肥料生產技術,專注礦質腐植酸、海藻肥料的研究與應用,並頗有建樹,同時也是農資網際網路社群營銷理論與實踐的先鋒人物。轉載煩請附上本段。