“歸歟吟可作，休戀主人杯。”愛喝茶的朋友，可能經常聽人說起過“主人杯”，這是喝茶人自己專屬的茶杯，會比普通的茶杯更加精緻。在茶道圈有句這樣的話，叫作“不自杯不成席”，所以經常喝茶的人士，都會準備上一隻專屬自己的主人杯。

相對於普通客人杯而言，主人杯會稍大些，款式也相對精緻大方，以茶席之上體現主人立場，往往代表著茶主人的身份、品位和喜好。

常見的主人杯造型有很多種，我們在喝茶的時候選用哪款主人杯比較合適？筆者建議首選建盞，建盞不僅兼具實用與美觀，更是有一定的稀缺性和文化底蘊，是作為主人杯的絕佳選擇。

實用性

以器為用，建盞作為日用茶器如果在實用功能的設計上不合理想，那麼即使它在其他方面如何優秀突出，也不會成為各位茶友們的心頭所好。

實用與否，是挑選主人杯的首要條件。

建盞在實用性上，其胎體厚重，以開水燙盞之後，利於保持茶湯的溫度。這點在蔡襄的《茶錄茶盞》早有提及：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，燒之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，鬥試家自不用。”由此可見建盞的“質厚難冷”最受推崇。

不僅如此，建盞泡茶還有活水作用，茶湯能越宿不餿。用建盞品茗，會讓人感覺甘潤順滑，茶性十足。這是由於建盞胎內蘊含無數的微小氣孔，這些氣孔可吸附水中的鈣鎂離子，使水的硬度降低，水質也會變得更為柔軟甘甜，如此的實際妙用很難不讓人心動。

美觀性

建盞的美可以說是渾然天成不加修飾追求自然。不管是宋代的建盞還是現代燒製的建盞，追求的都是一種極簡卻又自然變化的，人為不可控的美。

“入窯一色，出窯萬彩”，建盞的窯變之美堪稱火與土的藝術之作，經窯變後的建盞斑紋異彩紛呈。在光線的照射下，建盞釉面的這些斑紋閃爍著金、銀、藍、紅、紫、綠、黃色的光點。盛滿水後光點在水中跳躍的感覺，奇妙無窮。這種動感的變幻藝術，使其更有美的視覺觀賞價值。

稀缺性

主人杯的選擇應該有一定的稀缺性，或是材質高階、或是造型獨特、亦是工藝精湛，再不濟也不能是滿大街的通貨。

常見的青白瓷器一般是批次生產、發售，即使樣式設計再獨特也是有一定的機率碰到一模一樣的款式，但建盞就不一樣了。建盞的稀缺性體現在器型比例、線條尺寸、釉色斑紋和燒製工藝中，由於無法掌控燒製的成果，所以燒製而成的建盞彼此之間都存有一定的差異性。

開窯之前的建盞釉面的斑紋走向都無法準確的預料，也決定了每一隻建盞的不可複製，每隻盞都是稀缺的孤品，因此選擇建盞作為主人杯也無需擔心與他人會有撞盞的情況。

文化性

瓷器之所以讓人震撼，不僅源於其中的藝術成分，更多的是自身承載的“器物文化”。它應該是精神文化的產物，即便沒有上千年的歷史文化可以追溯，也應當具有值得說道的設計理念。

而建盞恰恰有濃厚的文化底蘊，它與兩宋時期的鬥茶文化息息相關，為多少文人雅士作詩吟誦，留下不少茶與盞的千古佳話。這樣有文化淵源的盞器作為主人杯，往往可以作為席間開啟話匣，成為引發各種話題的一個好媒介。

建盞因茶而生，因茶而寂，但它並沒有因為飲茶方式的改變而徹底消失，如今仍然活躍在現代人的茶事活動中。兼具這三大優點的建盞，總能在一堆茶器中散發自己獨特的韻味，足以在茶桌上承擔主人杯的重任。總而言之，建盞主人杯，你值得擁有~