農業的發展離不開科學技術，但是很多人為了博取流量，大肆宣揚“偽科學”技術，就比如“蔬菜噴灑食醋增產翻倍”、“食鹽加尿素除草效果比除草劑好”、“1斤白糖頂2袋化肥”，很多農民盲目跟從，導致種植效益嚴重降低。

近期我看到很多科普文章說：“種植瓜果時用白糖進行葉面噴施，不僅可以提高瓜果的產量，而且還可以增加瓜果的含糖量”，我只想說農民種地不容易，別坑害我們農民了！

白糖用於葉面噴施真的能增產嗎？

我們衡量一種物質能不能做葉面肥有兩大標準：一是看“是否”能夠被植物的葉片吸收，白糖是一種大分子有機物，其不能被作物的葉片吸收，把白糖溶液噴施到蔬菜葉片上，很容易招惹害蟲；二是看“是否”含有作物生長所需的營養物質，白糖由紅糖“除色”、提純而成，其純度在99。8%以上，物質的純度越高所含有的養分含量就越低，因此白糖的養分含量遠遠低於紅糖，白糖不能為作物提供生長所需的養分。

因此，用白糖來種植蔬菜是非常不可取，不僅不會增產，而且還會導致病蟲害滋生。除了白糖外，我們生活中最常見的糖還有葡糖糖和紅糖，那麼這兩種糖能否用來種植蔬菜？

葡萄糖是最簡單的單糖，其是植株光合作用的產物，把葡萄糖噴施到蔬菜的葉片上可以直接被作物吸收，用葡萄糖來作葉面肥可以提高植株的光合作用。紅糖雖然不能被作物的葉片吸收，但是紅糖的營養成分遠遠比白糖高，其含有豐富的維生素以及鈣、鐵、鋅、錳、鉬等多種礦物質，因此紅糖經過發酵處理後同樣可以運用於農業生產。

一、葡萄糖如何激發作物的增產潛能？

葡萄糖可以單獨用於葉面噴施，噴施時我們把葡萄粉稀釋600倍，即每畝可以用50克葡萄糖粉兌水30公斤，攪拌均勻後用於葉片噴施，噴施時可以在作物的任意生長期進行，噴施後可以明顯提高作物的光合作用。

葡萄糖除了可以單獨噴施外，我們還可以和尿素或者磷酸二氫鉀復配噴施，作物的增產效果會更加好。

1、“葡萄糖+尿素”混合噴施。

這個配方主要適用於葉菜類蔬菜，如空心菜、紅薯葉、菠菜、生菜等，給這些蔬菜噴施後，蔬菜的葉片會變得更加濃綠厚實，蔬菜的產量和品質會明顯提高。

噴施方法：在蔬菜的任意生長期，我們可以用“50克葡萄糖粉+100克尿素”，兌水30公斤進行葉面噴施，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次，即可起到明顯的增產效果。

2、“葡萄糖+磷酸二氫鉀”混合噴施。

對於瓜果蔬菜或者塊根類蔬菜，我們每畝可以用“50克葡萄糖+80克磷酸二氫鉀”，兌水30公斤進行葉面噴施，可以促進果實或者塊根快速膨大，噴施時間宜在果實膨大期或者塊根膨大期，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次。

二、紅糖是發酵有機肥的天然助劑

紅糖雖然不能直接作葉面肥，但是我們在發酵有機肥時新增點紅糖，不僅可以增加有機肥的養分含量，而且還可以加快有機肥發酵。

有機肥發酵是微生物分解有機物釋放養分的過程，我們在發酵有機肥時新增紅糖一起發酵，可以很好地調節“碳氮比”，可以促進有益微生物大量繁殖，可以大大加快有機肥的發酵速度。

舉個例子，我們在發酵豆餅、花生餅、雞糞、果皮等時，我們可以加入紅糖和酵母一起發酵（每10公斤發酵原料，我們可以新增100克紅糖和10克酵母粉），加水拌勻後放在溫暖的地方進行發酵，一般15天有機肥就可以快速發酵完成。

此外，我們還可以用紅糖來製作生根壯苗劑。

我們可以找個塑膠桶，然後加入500克紅糖（紅糖可以用開水溶解開，可以起到防毒的作用）和10克酵母粉，再加入3公斤水，然後覆蓋薄膜放在溫暖的地方發酵5天，發酵期間注意放氣。

使用方法：我們可以用1斤發酵好的紅糖溶液，然後加入50克磷酸二氫鉀，再稀釋100倍用來灌根或者葉面噴施，可以起到生根壯苗的作用，作物的根系會更加發達，作物的抗逆性會明顯提高。

總結，白糖的養分含量低，不能用來作肥料；紅糖養分豐富，可以用來培養微生物發酵有機肥；葡萄糖能被植株的葉片吸收，可以用來作葉面肥。