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極目快評|昆明“三塊三”愛心食堂12年不漲價,背後的運營模式值得借鑑

由 極目新聞 發表于 寵物2023-01-28
簡介東華路社群巧用思路,並未投入過多財力,就化解了老年人就餐難問題,充分說明了基層自我管理的重要性,其運營模式也值得學習借鑑

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極目新聞記者 李賢誠

昆明市東華路社群的愛心食堂,社群60歲以上的老人一餐僅需3。3元,並堅持了近12年不漲價。對於行動不便的老人,食堂還提供專門的送餐服務。老人們表示,自從有了愛心食堂,感到既方便又安心(昆明電視臺11月3日報道)。

極目快評|昆明“三塊三”愛心食堂12年不漲價,背後的運營模式值得借鑑

做一份愛心事業不容易,能將這份事業堅守近12年,每年還在不斷改進完善,就更不容易。

東華路社群是建於80年代的開放式老舊小區的典型代表,小區老齡人口多、比重大。此前,老人就餐是該社群一個較為突出的問題。如今,看似老人們便利生活,其實是社群工作人員多年來辛勤付出的結果。

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上述社群食堂的老人專屬3。3元愛心套餐,包含兩葷兩素,還有一份湯。如若一位老人一日三餐都在食堂解決,那麼每天吃飯的費用只要10元錢,可以說是遠遠低於市場價格。而在社群老人們看來,選擇在這裡吃飯,不僅是因為飯菜價格親民,還有符合老年人飲食習慣的烹飪方式。因此,這家社群食堂也被老人們親切地稱為“三塊三伙食團”,成為了他們心目中的老年幸福食堂。

如此便宜的價格,是如何堅持十餘年不倒,背後的運營模式,想必成了不少人追問的焦點。

為了能將愛心食堂維持下去,社群方面也是頗費心思。一方面,該社群將流動的蔬菜攤點整合,形成固定便民服務點,但對蔬菜點不收取任何管理費,由他們向老年愛心食堂無償或低價提供新鮮、合格的蔬菜。這樣一來,可謂是一舉兩得。另一方面,社群把上級民政部門相關經費、日常慰問定點精準補充到老年愛心食堂。食堂除對廚師、小工提供工資外,其他洗菜、打飯等工作均由社群志願者承擔,節省了支出。

近期,國家衛生健康委老齡司司長就曾公開表示,預計“十四五”時期,60歲及以上老年人口總量將突破3億,佔比將超過20%,進入中度老齡化階段。2035年左右,60歲及以上老年人口將突破4億,在總人口中的佔比將超過30%,進入重度老齡化階段。

愈來愈重的老齡化問題,意味著需要投入更多的人力財力解決。在我國,因為傳統觀念和諸多現實因素的考慮,不少老年人仍會選擇居家養老,因此,部分養老服務任務自然就落在了基層社群身上。

民以食為天,老年人的吃飯問題首當其衝。東華路社群巧用思路,並未投入過多財力,就化解了老年人就餐難問題,充分說明了基層自我管理的重要性,其運營模式也值得學習借鑑。因地制宜,拓寬思路,相信未來會有更多親民的社群食堂出現,從而更好地服務老年人群。