松鼠最愛吃什麼食物

在城市裡，很多家庭裝修都會選用橡木地板，推崇橡木生活。貌似在現代化之後橡木才走進了我們的生活。

但其實不然，據河姆渡考古發現，早在七千多年前，中國就已經開始橡木生活了。

那個時期正是新石器時代，先民們伐橡木而居，採橡子而食，可見那時橡子與米飯一樣是先民們的主食。

古籍《莊子·盜蹠》裡有記載：“且吾聞之，古者禽獸多而人少，於是民皆巢居以避之。晝拾橡慄，暮棲木上，故命之曰有巢氏之民。”

可以看出橡子是有巢氏時代最具時代特質的食物，橡子不但可以用來釀酒，磨成粉末還可以做涼皮和粉皮。但這是我們現在的吃法了，七千年前的人們怕是做不出來。

不過，有巢氏作為最早的人類，面對最主要的食物——橡子，怎麼可能只是茹毛飲血般生吃。他們不僅分辨出了黑橡子和青橡子的口感區別，更是發明了隔水蒸煮之法。

黑橡子是紅橡樹所產，橡子中含有大量的甘寧，所以味道比較苦澀。這種橡子需要長時間燒煮並換水去除其中所含單寧，煮熟之後就可以食用了。

青橡子是白橡樹所產，單寧含量較低，口感較甜。烹飪或直接生吃都是可以的。

而要做成橡子麵，需要將橡果曬乾，去掉堅硬的外殼，把果肉磨成細粉，篩掉粗渣。然後煮一鍋水，待其稍滾時倒入橡果粉，並攪拌均勻，等到變稠凝固後，取出攤涼，切成塊狀就可以了。

結出橡子的橡樹，是世上最大的開花植物，生命期很長，樹齡一般都在三百年以上。據調查發現，位於美國加州的一棵侏魯帕橡樹已經生存了至少1。3萬年，可能是世界上已知最為古老的活生物。而現在，橡樹也成為了美國的國樹。

說到橡樹和橡子，就不得不令人想起冰河世紀裡面的那一隻松鼠了。到底是什麼原因讓這隻松鼠瘋狂的追尋這一顆橡子。

其實，松鼠並不喜歡吃橡子。松鼠喜歡儲存堅果，主要是為了過冬做準備，所需要的不過是堅果的高熱量以滿足自己撐過整個冬季。而相比於橡子，松果、雲杉子、胡桃、榛子這些才是松鼠的首選，因為它們的熱量更高。

所以不要被動畫片騙了，不要再給自家小松鼠瘋狂的喂橡子，並邊喂邊納悶：為啥它不吃啊！