腦梗又被稱為缺血性腦卒中，常說的腦中風也是它，腦梗是高血脂的併發症，體內的血脂水平過高，給血管帶來巨大的壓力，影響血液的正常流通，久而久之造成血管堵塞，引發心腦血管疾病，因此，如果查出血脂水平偏高，需要警惕身體的異常，避免腦梗的出現。

前段時間老李開車準備回家，剛下車走了兩步突然暈了過去，幸虧被好心人及時發現打了120送往醫院，否則後果不堪設想，透過檢查得知老李是突發性腦梗發作，三個多小時的手術，終於挽回了老李的生命，老李醒來得知這個結果，頓時感到十分疑惑，好好的一個人怎麼會突然患上腦梗了呢？透過跟醫生的溝通得知發現了事情的緣由。

38歲男子突發腦梗，醫生嘆息：2種素菜常吃，血管遲早“堵死”

1、乾煸豆角

原來是老李特別喜歡這兩種菜導致的，其中一道菜就是乾煸豆角，乾煸豆角在製作的過程中會加入大量的油，豆角吸入大量的油分很容易升高，體內的血脂水平如果經常吃，不利於血脂的控制，還會加速血管堵塞。

2、紅燒茄子

紅燒茄子是我們生活中常吃的一道菜，茄子經過油炸會吸附大量的油脂，進入體內容易升高血脂水平，不利於血脂的控制，加重血液粘稠程度，久而久之造成血管堵塞，誘發腦梗。

醫生建議：養護血管，需要做好2件事

第一、多喝水

水是我們的生命之源，高血脂患者在生活中可以多為身體補充水分，多喝水可以加快身體新陳代謝的速率，促進體內血液迴圈，喝水的時候可以吃一些膽海脂酸，這是從大豆中提取的不飽和脂肪酸，迅速分解乳化體內多餘的脂肪，減少脂類物質在血管內沉積，稀釋血濃稠度，使血管保持在乾淨通暢的狀態，從而遠離腦梗等心腦血管疾病。

第二、調節飲食結構

對於高血脂患者來說飲食是十分重要的，在生活中要遵循少油少糖少鹽的原則，少吃高脂肪、高膽固醇、高鹽的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，補充身體所需的膳食纖維，降低血液的粘稠程度，增強血液迴圈的速率，使血管更加健康。