中國人對酒的執念與傳統從對老牌白酒的收藏可見一斑，尤其是一些品牌的白酒，儲存的越是久遠，其價值就越高，越是有人愛收藏。就比如比較大眾化的53度的飛天茅臺酒，越是比較早的茅臺酒的價格就越高，有的敏感的商業人看上了其附加價值，於是催生出了名酒回收的產業鏈，那麼這樣的一個產業有什麼套路呢？

最知名的應該是以假換真

還是拿茅臺舉例子，現在有專門的一個行業是來鑑定茅臺的，主要還是假茅臺太多了。之前被玩壞的一個套路就是在瓶身上鑽一個小孔，將真的茅臺酒倒出來，往裡面灌入假的酒，真的酒有些因為沒法上桌面就給其他愛喝酒的人喝了，等於一瓶酒的錢賺了兩份錢

還有一種以假亂真的就是直到現在還有的貼標籤的行為，簡單說就是拿一瓶假酒貼上再找來真酒的標籤，讓這瓶假酒有自己的正品標籤變得名正言順，真酒味道和工業酒精勾兌的味道那是真的不一樣，成本也不一樣，所以利潤就出來了，為什麼茅臺的酒瓶也那麼值錢？這是貼標籤最經常乾的事

壓低價格、貶低酒的品質

酒並不是放那就算是儲藏了，有的酒儲藏要求十分嚴格，並且儲存的容器特別講究密閉，這樣發酵出來的酒帶有一股獨特的香氣，一旦出現漏氣的現象，味道跟白水差不多，這樣放得越久，喝起來越像白水。這種特別影響酒的價值的一個指標就容易因人而定，自己有心存酒的，補充一下相關酒水存放知識還是有必要的

低收高賣

很多酒的回收價格看起來很透明，但是並不是十分透明，比如當年份的53度飛天茅臺原價是1499元，二手回收的利潤大概在1000左右；還有茅臺的年份酒，自從i茅臺出現後，二手利潤大概在800左右，但是再之前的酒的價格利潤又是怎樣？你覺得中間商會給你說麼？還有那種瀘州老窖等酒的價格又是怎樣又是一個說法

其實現在搞套路的已經很少了，資訊比之前公開的更多是一方面，另一方面就是這個產業的進入門檻太低，並且成套的體系已經形成，再多的花花很難做大，所以說指望這個發大財真的是看一個時機