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生長衰弱的葡萄樹可利用“芽”產生萌櫱，或對於多年生處回縮剌激發枝，使植株得到更新復壯，或利用隱芽發枝（包括萌櫱）培養成結果母枝（或新蔓），可以彌補結果部位的空缺（或培養新的主蔓）...

葡萄穗、漿果和種子在開花葡萄後，卵巢發育成漿果，花序變成穗狀花序...