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  • 這糕鬆軟又香甜還帶著大米香,照著配方做一次就成功,你不試試嗎

    我今天做的配方用了200克大米粉80克糯米粉,水用了145克,相當於粉類的一半稍微多一丟丟,這一丟丟就是因米粉的品種不同可以酌情鄭建德量,我這次做的表面裂了我感覺就是稍微幹了點,下次再多加5到10克水應該就沒這問題了,所以你們看還是很簡單的...

  • 古法蒸煮“甑子飯”魅力何在?臻米X2飯煲告訴你“脫糖”才是關鍵

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    揭開臻米脫糖蒸汽養生飯煲的彩盒外包裝,發現裡面還有一層泡棉結構保護著,這與傳統小家電的包裝保護方式非常相似,上面也放置著一本產品使用說明書...

  • 瀘州,一碗豆花、燒白加上甑子飯,才是幸福的味道

    瀘州,一碗豆花、燒白加上甑子飯,才是幸福的味道

    當然依照傳統,真正會吃豆花飯的四川瀘州人,還要配一碗燒白(芽菜扣肉),或者喝點小酒...