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所以食用黃鱔一定要現殺現宰的活物，即是是冷凍技術屠宰之後，經過冷凍貯存的黃鱔，儲存時間也是不易過久，為了安全起見，不論發現生命情況出現的死鱔魚，還是不要食用為佳，做到安全第一，關於死鱔魚不能吃的原因還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝...