韭花醬首頁 標簽

做這類醃製品，要記住所有的食材，還有玻璃瓶，都要保證無水無油，這樣在醃製的過程中才不會變質腐爛，媽媽做的韭花醬就是香，你終於知道怎麼回事了吧，因為她在醃製的時候，在裡面加入了兩種料，想要好吃不能少，它們就是黃瓜和生薑，生薑有防腐劑的作用，那...

等待的日子，我時不時問母親，什麼時候可以吃韭花醬...

吃的時候很簡單，把韭花舀在碗裡，上面放上辣椒麵，直接潑上熱油攪勻就可以吃了還有在外面吃火鍋或者涮羊肉的時候，這個韭花醬也是必不可少的一種小料上面2個圖都是我做的韭花醬...

這樣浸泡後的韭菜花，會更乾淨，做出來的韭花醬自然存放時間更久...

提到醃製韭菜花，總要想起我的奶奶，那個年代的人，都特別的手巧，總能將不起眼的食材，製作出美味佳餚，每年的秋天，她總要曬菜乾、曬豇豆、醃薺菜、醃韭花，手裡一直閒不住，可能那個時候也是窮怕了，生怕冬天沒吃的，總是準備了不少過冬的糧食，這個方法還...

我家制作老式涮羊肉醬料，必不可少的四款基礎料為韭花醬、豆腐乳、芝麻醬和花生辣醬，花生辣醬是當地自產自銷的，現在已經找不到賣家，便用了黃豆醬替代，基本上風格還成，在這四款必備醬料上，還可以根據自己的喜歡，加入諸如蘋果醋、生抽、芝麻油、花生碎、...

您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 韭花醬首頁標簽