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煮湯圓總破皮？水開直接下鍋就錯了，記住2個要點，湯圓圓潤飽滿

就是鍋中水是開的，但是不會像開大火那樣“咕嘟咕嘟”上下翻滾的特厲害，這樣煮的湯圓表面才不容易破，而且煮好後圓潤光滑...

湯圓水開不騰解凍鍋裡2023-01-19閱讀原文