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多蘿蔔少米漿建議製作時可以「多蘿蔔」、「少米漿」，而且臘最好是先爆去大部份脂肪，甚至或用瑤柱、蝦米及冬菇代替，有助減低油份吸收，同樣道理，如果能夠「由煎變蒸」及用來代替正餐澱粉食物，都會相對地健康一點，「因為1片煎蘿蔔糕約有130卡路里（千...