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  • 網紅鹽真營養還是“智商稅”?

    科信食品與健康資訊交流中心主任鍾凱告訴記者,商家宣稱的“喜馬拉雅粉鹽中,氯化鈉含量在98%以上,其餘包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、矽、銅等80多種人體所需礦物質,是名副其實的鹽中之王”,實際的意思是,純度98%的食鹽,剩下2%是80多種雜質...

  • 維他奶被拒入境!營養強化劑是什麼?檢測標準是什麼?

    今年4月未准入境的食品類護膚品資訊中,有3批號共26300Kg來源於中國香港的維他奶飲品被拒入境,各自標稱之為維他豆奶飲品和維他奶原汁原味酸奶飲品,未准入境緣故均為違反規定應用營養強化劑泛酸鈣...

  • 食品營養強化劑使用標準相關問題解答

    食品營養強化劑使用標準相關問題解答

    《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012)的適用範圍是什麼...

  • 《刺客伍六七》雞大保的實力隱藏了多少?

    上圖是《伍六七之最強髮型師》中出場的喵財,在玄武國學成回來後因為心愛的女人(喵咪)被人(一隻狗)捷足先登就要殺了那隻狗,於是在戰鬥過程中對上了雞大保,這可是真正的武道高手但是雞大保卻能憑藉自己的知識(他知道這門武功)和精準的槍法和喵財纏鬥一...

  • 傳言食品新增劑很可怕?真相原來在這裡!

    而且,除了剛才說的增稠劑、防腐劑、抗氧化劑,還有一類“營養強化劑”,因為它實在是很特殊,所以最新的標準已經將營養強化劑從原有的二十多種食品新增劑中分出來,單獨管理,最簡單的例子就是——嬰兒配方奶粉,這是專門給那些吃不著母乳的孩子準備的,裡面...