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之後將骨頭還有薑片都放到鍋裡，加足量清水並燒開，隨後中小火去燉，將出現的浮沫全部去除，不用換水直接蓋蓋慢煮1小時，再加蘿蔔燉半小時，最後加枸杞與紅棗燜十分鐘即可，食鹽與蔥花按自己需求新增即可...

最近有粉絲私信我，讓我出一道營養湯的做法，平時我的美食教程一般都是家常菜的做法，那麼今天我就和大家分享一道我家常菜譜裡我最喜歡喝的“牛骨蘿蔔湯”做法，掌握我的這個做法，湯汁濃白又鮮甜，家裡大人小孩都愛喝，所以我每個星期都要做一次，它做法簡單...

簡單又好喝的鯽魚湯【所需食材】鯽魚兩條，蔥，生薑，花椒粒（去腥），鹽，小米辣（喜歡辣味的，湯盛在碗裡以後，放點小米辣既能增鮮又能提味，但不要放多了，小米辣超級辣的）【具體做法】第一步：鯽魚兩條，清洗乾淨...

【燉魚湯】食材：新鮮鯽魚、白蘿蔔/豆腐、鹽、白胡椒粉、生薑、小蔥、料酒、食用油1、燉魚湯的話，買小一點的鯽魚就可以了，買來之後一定要將其處理乾淨，尤其是魚肚子裡，得仔細清理才可以...

3、起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱下入處理好的鯽魚，開中小火慢慢煎制，輕輕晃動下平底鍋，防止鯽魚粘鍋，待鯽魚一面煎至金黃的時候翻面繼續煎制，兩面都煎至金黃的時候下入薑片，倒入提前煮好的開水，沒過鯽魚就可以了，然後開大火將湯汁煮開，蓋上鍋蓋繼...

這麼做才對，骨湯濃白，肉嫩沒腥味各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『燉大骨湯，先焯水還是直接燉...

排骨表面炒至微微焦黃後倒入大量開水，加入開水能瞬間煮出蛋白質，使湯的顏色更濃白，煮開後轉小火，蓋上蓋子燉30分鐘...