我平常就特別喜歡吃鴨肉，在街上買過那種19元一隻的烤鴨，味道好吃是好吃可是太鹹了，除了鹹味就沒別的味道了，烤鴨剛出鍋聞著味道很香，吃著就不那麼美了，直到吃了醬板鴨才徹底喜歡上它，總是買醬板鴨吃，特開胃爽口。

醬板鴨吃著是醬香味的，就像吃鴨脖一樣是醬香味的，可別以為醬香味的東西不辣，是辣中帶著甜非常過癮，越吃越想吃的那種，不能吃辣的朋友可以嘗試吃醬香味的，聽朋友說湖南醬板鴨是最有名的，到過當地的人都要去品嚐一次。

醬板鴨用的鴨子是散養的，經常以稻穀，田螺，魚蝦，蚯蚓，水草為食，肉質非常勁道，含有蛋白質也比較多，鴨肉本來吃著就比雞肉香，肉質纖維比較多，肉質緊密，脂肪量少，口感棒極了，再搭配秘製醬汁做成，用了幾十種香料才入味的。

因此湖南的醬板鴨口感鹹香鹹香的，還有一些甜味，烤鴨和烤雞不一樣，烤鴨是用炭火烘烤的，像北京烤鴨需要用指定的木材烘烤，可不是隨便煮熟就可以吃的，這樣做出來的醬板鴨皮酥肉香，醬香味特別濃郁。，吃鴨肉對身體也有很多好處的。

吃鴨肉能活血，順氣，健脾健胃，醬板鴨雖然看著比較幹科顏氏一點都不柴哦，肉和骨頭特別酥脆，輕輕一撈骨頭就和肉質分離了，鴨肉全身都能吃，鴨頭，鴨架子，鴨脖，簡直是美到了天上，真正的吃貨才會吃這些東西。

已經買過很多次醬板鴨了，今天推薦給大家，喜歡吃肉肉的朋友別錯過了，一個人能吃一整隻，每次吃完了還想再吃，吃了之後實在是太上頭了，甜辣甜辣的太過癮了，好吃到停不下來的節奏，你吃過醬板鴨嗎？

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