上海人喜歡用“嗲”，意思是軟妹子說話細聲細語的樣子，現在也多用來形容一件事很好，很小很討人喜歡。從江南地區出發，似乎很少聽到有人用“嗲”這個詞，但沒想到去了三亞，竟然被我發現了一家嗲椰子雞火鍋，那就去感受一下，這“嗲”是怎樣一個“嗲”。

三亞市的椰子雞肉火鍋可謂無處不在，但到底哪個店更好吃呢？粗聲粗氣的椰子雞肯定是必吃名單之一。由於離我們酒店較近，所以我們最終還是選擇了海棠灣。

該商店位於海棠灣紅樹林酒店B1層，或許周邊還在開發中，尚未見有其他商家入駐，但也顯得嬌氣的椰子雞更為珍貴。很喜歡這裡的裝修，色彩很小清新，符合當下年輕人的審美，燈光是暖暖的，而且亮堂，讓人一走進去心情就豁然開朗。

三亞的伴手禮擺放在店門口，這裡的所有商品都可以買回來，而且這些都是嗲的椰子雞自己製作的，包裝很好看很時髦，本來我還覺得這些伴手禮可有可無，結果等我們吃完椰子雞之後，體驗得太好了，於是自己也打包了一個伴手禮，回家了。

坐好後，服務生拿起鍋來，三個椰子一隻雞是椰子雞火鍋的標配，服務生將三個椰子汁倒進鍋裡，用椰肉、紅棗等火鍋原料開始煮，開鍋後，把新鮮的雞肉下鍋，三分鐘就能吃到椰子肉火鍋。不慌不忙，先一碗椰子雞湯，清爽可口，再吃一塊開胃的肉粽，便可開啟我們的椰子雞火鍋之旅。

其實椰子雞火鍋和我們吃的其他火鍋是一樣的，吃完了雞肉，就可以把我們點的其他配料，如牛肉、蔬菜等，都下到鍋裡煮一下，再下到鍋裡煮，就可以吃了。

但嗲的椰子雞不僅火鍋好吃，其他菜品也很可口，千年古鹽田鹽焗文昌雞強烈建議，去海南文昌雞一定要吃，本店的文昌雞是一種鹽焗味，上桌時外面包著一層錫紙，打卡後，哇塞，鹽香四溢，雞肉也很有嚼勁，口感非常好。

黎鄉酥嫩衝浪魚，即烤魚，整條魚烤成金黃色，外焦裡嫩，咬一口脆嫩。也有山野菜，可能是一方水土養一方人，用三亞的水煮青菜，油綠油綠，色香味俱全。椰子凍作為餐後甜點，真的是超級解暑降火啊

吃完之後，我們才知道，“嗲嗲”在湖南話裡是爺爺的意思，但在上海話裡，嗲嗲也可以用來形容這頓飯的美味啊，其實並沒有太大區別，我就按照上海話的意思來理解這種嗲嗲的椰子雞。