最近一個月天氣來到一年中最舒服的季節隨著雨水逐漸增多、溼度回升各種菌類也進入生長旺盛期

而這個時候

因誤採誤食有毒野生蘑菇

引起食物中毒的情況

也開始頻頻出現

前幾天

餘杭有人在自家院子邊摘了些蘑菇

不料吃完噁心嘔吐，情況嚴重

被緊急送往醫院治療

吃完採來的“蘑菇”

6位村民陸續出現症狀

近日，黃湖鎮1位村民在自家門口旁空地上摘了一些野生蘑菇，晚上將其做成了一盤蘑菇炒絲瓜，並與2位家人一同進食，全白如傘狀的蘑菇配上綠油油的絲瓜，非常美味，但吃完飯2小時後，3位村民陸陸續續都出現噁心、嘔吐和腹瀉的症狀，隨後前往醫院就診，被診斷為“疑似毒蘑菇中毒”。

無獨有偶，前些日子鸕鳥鎮1位村民發現自家桃樹下長出了許多全白傘狀的野生蘑菇，想必味道十分鮮美，於是摘了一些做成了蘑菇湯與2位家人一起吃，沒想到飯後2小時左右，3位村民陸陸續續出現了噁心、嘔吐的症狀，送到醫院後也被診斷為“疑似毒蘑菇中毒”。

萬幸的是，6位村民食用的蘑菇毒性不強且就診及時，經過積極的治療，現在都已經平安出院。值得注意的是，這幾位村民吃的都是白色傘狀的野生蘑菇，小小的蘑菇看起來人畜無害，沒想到會導致如此嚴重的後果！所以一定要提高警惕！不要以為“毒蘑菇”離我們很遠其實，浙江不少地方都有發現這類毒蘑菇浙江也有野生蘑菇的味道或許鮮美，但蘑菇種類繁多，生長環境相似，蘑菇是否有毒難以辨別！專家發現，浙江省常見的毒蘑菇有以下33種。

這些傳言，別信！吃蘑菇中毒的新聞，每年都數不清，但還是有無數人為了一口鮮美而冒險。其中一個原因是民間有很多“大神”，自認為掌握了一套識別好蘑菇和毒蘑菇的秘訣。

這些秘訣在網上一直有流傳

但都別信！

誤區1

顏色鮮豔的蘑菇才有毒，顏色普通的蘑菇沒有毒。

錯

我國一些劇毒的蘑菇，如灰花紋鵝膏、灰疣鵝膏都是灰色的，致命鵝膏、裂皮鵝膏都是白色的，看起來與普通蘑菇相似，但實際卻帶有劇毒。

誤區2蘑菇與大蒜、大米、銀器或瓷片等東西一起煮，變黑代表有毒，不變黑代表沒毒錯

劇毒蘑菇煮過之後並不會使以上東西變黑，因此不能憑藉此來判斷蘑菇是否有毒。

誤區3會生蟲、生蛆的蘑菇沒有毒錯

昆蟲、動物對毒素的吸收與作用和人體不同。劇毒的鵝膏菌成熟爛掉後很容易生蟲、生蛆，甚至有些劇毒的鵝膏菌經口餵養小白鼠後，小白鼠也不會死亡。

誤區4受傷變色或者有分泌物的蘑菇有毒錯

受傷變色或者有乳汁流出是很多科屬例如牛肝菌科、紅菇科的一個特徵，實際上，牛肝菌科和紅菇科很多種類可食用，因此不能憑此判斷。

誤區5長在潮溼或家畜糞便上的蘑菇有毒，長在松樹下等乾淨地方的蘑菇沒有毒錯

蘑菇的生長環境大多都是一樣的，蘑菇有毒和無毒的生長環境之間沒有關係。

那究竟什麼方法靠譜？

對於不認識的蘑菇

不採！不買！！不吃！！

萬一中毒怎麼辦？

蘑菇中毒後，請不要猶豫，立即就醫！最好攜帶剩餘蘑菇樣品，以備後續鑑定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預後。

如果嘔吐、腹瀉後覺得有所緩解，也不能大意！還是要去醫院接受專業的檢查和治療！因為有些毒素潛伏期長，自己感覺有所緩解不一定就是真的痊癒了。

在神志尚清楚的情況下可以先透過催吐來減少毒素吸收，用手指摳咽部或用器具壓迫舌根即可引起嘔吐，儘量把胃內食物都嘔吐出來。但吐出來了也還是要馬上去醫院進行檢查，以防萬一。

看見野生蘑菇

牢記“四個不”

不買、不賣、不採、不食！

（杭州日報）