刀豆是我們日常生活中常吃的一種蔬菜，基本是因為口感偏清淡微甜且鮮嫩爽口，受到消費者的青睞。再加上刀豆的種植技術相對比較簡單，其對環境的適應性較強，

在無水的地塊上，均是可以栽培的，想要規模性的種植，在越冬期間是需要進行建大棚養殖的，做好田間管理工作是可以實現規模性的種植。

刀豆的種植技術，對環境和種植時間有要求

刀豆作為我們市場中常見的一種蔬菜，對於環境和種植的時間有一定要求。刀豆這種農作物對於溫度的要求相對比較高，比較喜歡溫暖溼潤的環境，適宜在18到32攝氏度的溫度下進行種植。正常情況下，在25到30攝氏度可以發芽，發芽之後的刀豆折在適量的土壤溼度以及溫度之下就能夠順利地生長。

多數情況下，刀豆的種植時間是在每年的三月，當然，在夏季和秋季也是同樣可以進行播種的，選擇不一樣的品種，刀豆的成熟時間也是不一樣的，可根據各地的氣溫環境來決定。

刀豆種植之前需要整地，進行種子處理

刀豆在種植之前需要對土地進行翻整，尤其是想實現規模性的種植，可以先將泥土進行翻整，之後在裡面鋪上基肥，刀豆本身對於肥料的吸收是比較充裕的，也就是說是洗肥的一種農作物，在基肥的選擇上，可以選擇腐熟的農家肥，每畝田可以撒下兩噸，然後將其與泥土充分的攪拌，在田間建上壟，建議每條壟之間留下1。2米的距離，方便後期的建棚。

等到土地發展完成之後，對刀豆的種子要進行處理，先將種子放入到溫水中浸泡12個小時，然後在裡面滴入0。1%濃度的高錳酸鉀溶液浸泡，撈出之後再去沖洗放區域性袋中進行催芽，這時候要確保溫度在25攝氏度左右，3到4天的時間就能夠長出芽心，以後就需要進行播種。

刀豆的播種和建棚，要做好管理

刀豆的播種相對來說比較簡單，只要每隔50釐米挖一個穴，然後將兩粒刀豆的種子放置進去之後，覆蓋上一層薄薄的土，再澆上水，儘量將泥土澆溼潤，如此一來，就可以在上面覆蓋上一層保溫膜，大約15天之後就可以出苗，注意在幼苗時期是不能夠天天澆水的，每隔3到4天澆一次水，等到豆苗生長到五釐米高左右，就要進行定苗，將一些弱小的苗去除掉，做好相應的排水工作，等待刀豆成長值40釐米高之後，介入到人工技術管理。刀豆的技術管理相對比較簡單，只需要做好建棚、追肥和防病蟲害處理即可。

刀豆鬆土建棚，要去除掉殘葉

當刀豆生長至於40釐米高的時候，需要給刀豆建棚，可以選擇用竹子作為建棚的材料，然後在上面搭上三腳架，或者是平架，大約高度放置在1。5到2米，在這過程中，中間需要對土進行松培，如果發現生長過程中的刀豆出現產業或者是雜草，需要將其清理乾淨，讓杜苗能夠正常的生長等到生長到1。5米高的時候，就需要進行摘心處理，等待刀豆慢慢地爬上架子之後，需要將上面的黃葉或者是病葉修剪，注意通風透氣。

總而言之，刀豆的種植技巧相對比較簡單，注意好田間管理和追肥澆水，生長到40釐米高度的時候建棚，更有利於刀豆爬架生長，在這過程中，要注意對病蟲害的防治，大約90到120天左右就可以進行採收。