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刀豆的播種和建棚，要做好管理刀豆的播種相對來說比較簡單，只要每隔50釐米挖一個穴，然後將兩粒刀豆的種子放置進去之後，覆蓋上一層薄薄的土，再澆上水，儘量將泥土澆溼潤，如此一來，就可以在上面覆蓋上一層保溫膜，大約15天之後就可以出苗，注意在幼苗...

在廣西大刀豆都是拿來醃製...

醬香刀豆材料：刀豆，蔥，蒜，甜麵醬，豆瓣醬，辣椒油，花椒油，生抽，糖，鹽，做法：1、豆洗淨，中間切開分成兩段...

2、四季豆（菜豆、芸扁豆）四季豆要比豇豆短一點，四季豆是市場上常見的豆角品種，豆莢瘦長、圓潤、肉厚、顏色嫩綠...

第三步，湘蓮去掉芯大火蒸10分鐘至熟待用，刀豆切絲後用溫水泡開，鍋下底油燒至六成熱，放姜、蒜煸香，下入刀豆絲煸炒5秒鐘，加幹椒粉、鹽、味精、龍鳳醬油入味，盛入蓮花碟中間...

每年都有一些關於食用刀豆中毒的新聞出現，那些自己在家栽種刀豆的家庭，採了刀豆回家後烹飪，沒留意豆子是不是煮熟了就直接吃，導致上吐下瀉，渾身乏力，只能趕往醫院...

鍋內燒油，燒至5成熱（微微冒煙），倒入刀豆絲，注意用小火...

不管什麼季節、什麼品種，選購捲心菜的共同標準是：葉球要堅硬緊實，鬆散的表示包心不緊，不要買（尖頂捲心菜吃的是時鮮，松點也無妨）...

2、起鍋倒油，油還沒有燒熱的時候放一勺糖，炒糖色，炒好後放入五花肉上色煸炒，淋入醬油放入準備的五香料和蔥薑蒜炒出香味後倒入開水，水開後加鹽，小火燉煮一個小時，一個小時後放刀豆和土豆大火15分鐘就好了...

泡椒菊花胗食材：鴨胗8 個芹菜80克泡椒30克姜、蒜各10克乾花椒3 克鹽、料酒、味精、醬油、醋、白糖、澱粉、香油、色拉油各適量做法：1...