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早上是“養胃黃金期”,少吃油條稀飯,常吃這4樣,養生潤腸胃
黑芝麻養胃修復胃嗎
“一日之計在於晨”
,為什麼說早飯是一日三餐中最重要的一頓?很多人覺得睡了一夜,並沒有損耗體力,早餐吃不吃都無關緊要。
其實這種認知是
錯誤的
,腸胃睡了一夜,但是新的一天如何讓腸胃甦醒過來正常運轉呢?只有先給腸胃投餵一些
溫和
的食物,潤一下腸道才行,這樣既
保護了腸胃
,又給人體
提供了能量
,精神狀態好了,不管是工作還是學習都會更有勁。
早餐飲食是有講究的,比如很受大家歡迎的油條稀飯,放到油鍋裡來回翻炸,早晨不要吃這種多油食物,傷害腸胃,而稀飯的營養成分單一,也不宜經常食用。
早餐是“養胃黃金期”,建議大家:早上常吃這4樣,合理飲食,營養均衡,身體更健康。
一、奶製品
“早晚一杯奶,賽過活神仙”,
不管是牛奶還是羊奶,都含有豐富的蛋白質和鈣質,對人體的好處多多,既能提高免疫力,還對大腦發育有幫助,老少皆宜,記得每天喝一杯。
推薦:【奶香南瓜露】
1、蒸鍋中提前先燒水。
半個
老南瓜
,削皮後把瓜瓤挖出來,再切成薄片,水開後放入蒸鍋中,大火蒸
5分鐘
。
2、蒸好之後,取出來放入盆中,加
30克白糖
,再倒入一盒純牛奶。
3、準備一個
料理機
,倒入南瓜和牛奶,再倒進去
50克小米
,打成南瓜糊。
4、準備一個
砂鍋
,倒入適量清水,再把南瓜糊倒進去,攪拌均勻,快要燒開時,用勺子撇去浮沫,攪動幾下,注意不要糊鍋。
改小火燉煮
10分鐘,
要經常攪動,10分鐘過後,即可關火上桌食用。
二、蔬菜類
蔬菜中含有
維生素
和多種
微量元素
等等,不難發現,很多孩子都挑食,不愛吃蔬菜,往往這種孩子會比同齡人矮一點,所以要養成吃蔬菜的好習慣,身體健康有活力!
推薦:【蘿蔔餅】
1、一個洗淨的
青蘿蔔
,刮成細絲,撒點
食鹽
,拌勻後放一旁醃製
10分鐘
,殺出水分。
時間到,把水分擠出來,蘿蔔絲放入盆中備用。幾根
小蔥
,切成蔥花;一個
紅菜椒
,切成紅椒粒,全放到蘿蔔盆裡。
盆裡面加少許
植物油
,攪拌均勻,避免蘿蔔二次出水,再加
食鹽、胡椒粉
各適量,攪勻後打入倆
雞蛋
,加適量
乾麵粉
,攪拌至粘稠。
2、電餅鐺燒熱,刷上一層植物油,把蘿蔔絲裝到勺子裡面,用筷子按平,再放入鍋中,整理成圓形,撒上少許
黑芝麻
,刷上一層植物油。
3、等蘿蔔餅定型以後,翻面煎制,煎至兩面都呈金黃色時,即可取出放入盤中。
三、肉類
很多人覺得早上吃肉會不會太膩,其實不然,只要烹飪方式不油膩,那麼製作出來的美食就是有營養的,更何況肉類本就是
高蛋白
食物,尤其是老人和孩子,一個要
強身固本
,一個要
發育長大
,適量食用肉類是非常健康的。
推薦:【皮蛋瘦肉粥】
1、準備
大米、糯米
各適量,倒入水盆中,浸泡
10分鐘。
一塊
豬瘦肉
,切成細絲,放入盆中加
食鹽、白糖、料酒
,拌勻後再加少許清水,抓拌摔打幾下,肉絲更鮮嫩,再放少許
玉米澱粉
、少許
植物油
,抓勻以後醃製
半個小時。
兩個
皮蛋
,剝去外殼,切成小塊,生薑切成薑絲,兩根小蔥,切成蔥花備用。
2、大米泡好後,控去水分,倒入砂鍋裡面,加入適量清水,米、水的比例大概是1比7,再加入少許
植物油
增香,大火燒開,攪拌鍋底,再改成小火,煮
30分鐘。
3、大米煮開花以後,下入薑絲和皮蛋,再煮
5分鐘
,5分鐘過後,加入
食鹽、白胡椒粉、雞精
各適量,攪拌化開調料。
4、然後把肉絲下鍋,攪動幾下,肉絲煮至變色後,即可關火,利用砂鍋的餘溫把肉絲燙熟,最後撒點蔥花,滴幾滴芝麻油增香,美味即成。
四、水果
早餐吃過主食之後,再吃點水果是很合理的飲食搭配。水果能喚醒人體的新陳代謝,增加食慾,促進消化,最好吃
蘋果、獼猴桃、橘子
等等,不要吃
西紅柿、柿子、香蕉、山楂等。
早餐不止要吃,更要吃出營養,吃出健康,建議大家:每天早起半小時,給家人準備營養早餐,整天都有精神!
(第一名廚編輯:明明)