眼睛是心靈的窗戶，有一雙明亮的眼睛能夠讓我們更好的看清楚這個美好的世界，有一個好的視力對於我們每個人來說都是非常重要的，視力不好，看不清楚那我們就得佩戴眼鏡了，眼鏡戴起來是很不方便的，天氣熱得時候出汗就容易使眼鏡變霧，而且想要去當兵或是當飛行員必須保證視力好，因此平常工作或學習一定要注意，姿勢要正確，不要離書本太近了，也不要經常使用電子產品，多注意讓眼睛休息，更好的放鬆，多眺望遠處，而且飲食上也要注意，多吃一些護眼食物，有效防止近視。

今天小編要和大家分享的這種食材，它是“護眼高手”，常吃緩解視力疲勞，保護眼睛，視力越來越好。它就是芋梗，是一種根莖類蔬菜，肉質脆嫩，水分也比較充足，營養豐富，味道鮮美，其中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，這兩種營養物質常吃對眼睛好，有護肝明目的作用，常吃視力也會越來越好，同時還有滋養作用，可修復受損肝細胞，對人體肝臟有保護作用。

另外，芋梗中含有的膳食纖維，可以清理血液中的膽固醇，促進血液流通，常吃提高人體免疫力，芋梗一定要做熟了再吃，生吃的話容易刺激腸胃，導致咽喉腫痛，影響健康，下面小編就給大家分享一道炒芋梗的做法，清脆爽口，好吃美味，一起來看看吧。

首先準備食材：芋梗、蒜、鹽、味精

具體做法步驟：1。 將芋梗清洗乾淨去皮，然後放入盆中，加入適量清水和食鹽浸泡一會，好了之後撈出過下冷水，瀝乾水分備用；蒜去皮切成蒜末備用。

2。 鍋內倒入適量食用油，油熱後先放入蒜末炒出香味，接著放入芋梗翻炒，然後撒入適量食鹽和味精翻炒均勻，熟了即可出鍋裝盤食用。

這樣一道營養美味的炒芋梗就做好了，家人常吃身體更健康，你學會了麼？不妨嘗試著做給家裡吃，而且平常也可以多吃些胡蘿蔔，也能很好的保護視力，對眼睛有好處。希望以上文章內容對您的健康有所幫助，看完後覺得實用的話別忘了關注收藏哦。