糖做的美食花樣百變，從中式餐點到西式點心，食之無不令人心生甜蜜，喜上眉梢。但你能想象到八百噸糖蜜將人和建築沖刷包裹的場面嗎？

在這樣重大事故面前，糖漿化身奪命利器，空氣中瀰漫的是甜甜的死亡氣息，而人被包裹在糖漿之中，更是像極琥珀。

波士頓蜜糖洪水

1919年1月15日的波士頓

，在一聲震天巨響之後，轟碎了人們午後的休閒時光，並將整個波士頓拉進了死亡的“甜蜜”陰影之中。

事情的起因，是因為一座巨型糖漿罐發生了爆炸，據史料記載，當時在這個巨型糖漿罐中儲存了

八百噸的糖漿。

在發生爆炸的瞬間，整個城市都感覺到了劇烈的震盪，甚至是震耳欲聾的轟響，緊隨而來大量的褐色糖漿帶起了

最高有12米的糖漿巨浪

，朝著波士頓人生活的街區傾軋而來，沖毀了沿途的房屋，沖垮了橋的支柱，沖壞了鐵軌，更將一輛停在站臺的火車衝出了軌道，撞的變形。

這場史無前例的“糖蜜洪水”災難，不僅吞噬了路上的行人車馬，淹沒了城市的街道，也打碎了資本家大發橫財的美夢。

在這場事故中，

死亡21人，

但受到

波及的無辜民眾多達150人

，由於糖漿遇冷變硬的屬性，不僅是那些包裹著死者的糖漿難以敲碎，甚至看不出裡面死者的真實面目，分不清誰是誰。

最悲慘的是一個罹難者，在死後四個月，才從逐漸被清理掉的糖塊中顯露出來。

當這些死者被挖出來的時候，在他們的呼吸道中佈滿了粘稠的糖漿，這些人是生生地溺死在糖漿之中並封存於“糖琥珀”中的。

歷時6 個月，人們才將遍佈大街小巷的糖漿清理乾淨

，但空氣中依舊瀰漫甜腥的死亡氣味。

根據事後統計加上賠付的資金，此次事故損失高達上百萬美元，千萬不要覺得這場災難的損失也不過如此，但在1919年間，這上百萬美元可是堪比如今的十幾億的人民幣， 這樣折算下來，您還覺得這場災難的損失小嗎？

不過這八百噸的糖蜜糖漿，得用多大的罐子才能裝得下啊？

據悉，當時發生爆炸的糖蜜罐子，

高15米，直徑達到了27米。

這個數值是個什麼概念呢？

根據圓柱體的體積公式

V=πRh

，整個巨大的罐子的體積達到了

8584立方米

，

大概是一個佔地面積為570平米的五層樓高的建築。

而這樣一個巨型的糖罐，其中儲存的勢能是無法估量的，根據2016年，美國的Nicole·sharp博士和她的團隊，在研究非牛頓液體的時候計算了該罐子中的勢能

質量=體積X密度。可以算出該罐中的糖蜜質量在798000kg，約為八百噸。

重力勢能=質量X重力加速度X物體距水平面高度，得出

最頂端的糖蜜重力勢能約為在1.17億焦耳

，但這個計算的勢能也只是該糖罐中最頂端的糖漿下落勢能，

而這整個糖罐中的所有糖漿的勢能接近了9億。倘若以此兌換成TNT炸藥，至少是1000個TNT同時爆炸。

巨型糖蜜罐子的來歷

要說這事還得從第一次世界大戰說起，在戰爭期間，任何的戰備物資都是不可或缺的，其中也包括了酒精，而酒精在戰爭中所起到的作用，不僅僅是用來製作醫用消毒療傷的，在軍事上它可以製作高爆炸D，甚至美國海軍所使用的魚雷也都是用高濃度的酒精製作。

發生事故的正是一家

美國工業酒精蒸餾工廠，曾經為軍隊提供了大量的酒精戰備

，而當時

發生爆炸的罐子中所裝的糖蜜，正是用來發酵製作酒精的。

但諷刺的是，這一罐子的糖蜜，並不是用來提供戰備物資的。

第一次世界大戰結束於1918年，而此次事故卻發生在1919 年，其實在一戰結束以後，這個工廠就已經不需要大量的生產酒精了，

之所以突然囤積如此大量的糖蜜，是為了迎接接下來的美國頒佈的禁酒令。

雖然這個禁酒令預案普通百姓不知道，但並不代表那些訊息靈通的商人不知道，

於是幾家商人一合計，就開始大量囤積糖蜜用來製作朗姆酒。

隨著囤積的糖蜜越來越多，已經多到沒有地方儲存的地步，於是資本家們就叫來了工人，加班加點地製作了這個巨大的糖蜜“罐子”。

因為時間倉促，並且

為了節省資本，在選材的過程中，選擇了劣質鋼材

，同時在計算容積的時候，

是以裝水為目的設計的，這樣的成品就無法保證其安全性

。

隨著一批又一批的糖蜜被灌進這個劣質的罐子中，裡面的糖漿重量也不斷地接近它勢能釋放的臨界值，

雖然在發生爆炸之前，已經開始有糖漿外溢的現象，但貪心的資本家們只顧著數賺到腰包裡的錢，甚至掩耳盜鈴的將罐子塗成了糖蜜的顏色，來掩蓋糖蜜洩漏的事實。

雖然此事影響了美國對酒精工業裝置的嚴控，但悲劇已經釀成，資本主義的嘴臉也被記載在了歷史的書頁之中。

那麼這些糖蜜是從何而來呢？

首先，我們日常中是食用的白糖是由甘蔗或是甜菜，經過壓制，過濾，熬煮，硫化，提煉，離心，最終得到的白色晶體也就是現在我們日常的食用糖。

但是可能有些朋友會疑惑，為什麼自己熬的甘蔗糖漿，做出來的就是黑糖或者說是紅糖呢？

這是因為在熬製黑糖和紅糖的過程中，未經過太多複雜的工藝處理，比如硫化，離心等，因此得到的便是沒有經過處理的蔗糖塊（黑糖）。

而工業糖漿，就是製作白糖後殘留下來的黑色糖漿，所以這種糖漿，在工業上被稱之為糖蜜。

其他的糖漿洩漏事故

既然糖漿洩漏這麼危險，那麼還有沒有其他的事故呢？

遠的不說，就在今年的四月份，在我國廣西也發生過一次糖蜜廢罐爆炸事件，事故的工廠，是位於廣西防城港上思縣的廣西糖業昌菱製糖有限公司的糖罐。

據說在發生爆炸之後，

約有2000立方米的廢糖蜜流出

，雖然該公司經過圍堰攔截，阻止了1000立方米的糖蜜流出，但其餘的糖蜜也分散流入了周邊的溪流，雖然事故單位對水流進行了及時引流，但還有大部分的糖蜜匯入了農業用水的河流之中，但經過多次的攔截抽取，最終這一批“外逃”糖蜜，被成功的處理掉，沒有造成環境汙染。

除此之外，在

2018年發生在印度的一家糖製品公司，由於鍋爐爆炸，導致大量糖漿流入河道，造成了大批河魚因缺氧而死，

而在該河的下游三個區域都發現了大片死魚，雖然事後的調查過程中排除了人為的跡象，但造成的環境汙染卻是不容小覷，目前該廠已經被勒令停業。

千里之堤毀於蟻穴，生產無小事，任何會發生事故的蛛絲馬跡，都不能輕易忽視。