作者：徐徐美食記

“無魚不成宴，無酒不成席”，是河南人愛喝酒的真實寫照！

河南的杜康酒出名，相信很多人都知道。但是，這也給很多人留下了一種“刻板印象”，就是歡聚的，或者大型的場合，河南人是不是隻喝杜康酒啊！

其實，這個問題，無異於問四川人是不是隻喝五糧液，貴州人是不是隻喝茅臺。

當然，杜康酒和五糧液、茅臺的差距還是很大的。筆者的意思是，這些地方的白酒，真的不少，所謂的名酒，其實外地人喝得還比較多，本地人因為了解的白酒種類多，選擇多，往往不會選那些看似十分出名的白酒。

而且，杜康酒在河南，早就不是“神”一般的存在了。

河南人的包容性很強，作為喝酒大省，他們喝酒時，更注重口感，也很願意去嘗試外地的白酒。

這4款，就是今年在酒桌上，河南人喝得最多的酒！

1。鹿邑大麴

這款酒在河南的很多地方，幾乎成為一種特產，當地人把它看作“民酒”，“自家的酒”。這款酒後勁和口感都很不錯，雖然現在白酒很多，它的名氣沒那麼大了。但是，對河南人來說，它是能夠代表河南味道的。大家對它，也有著別樣的情感。

2。賒店元青花

賒店老酒坐落在賒店鎮劉秀賒旗故地中華御酒之鄉，多年前，憑藉一句“賒店老酒，天長地久”，成功走紅。這款酒包裝大氣有韻味，酒質上乘，連續5年位居“河南十大名酒”濃香型之首。過年拿上桌，面子裡子都有了。

3。宋河糧液

作為曾經的名酒，它的國民度，是毋庸置疑的。因為口感好，價格低，很多人把它當做口糧酒來喝。雖然現在有點“沒落”了，但是河南的白酒市場那麼大，憑藉自己積累的底蘊和原酒的儲備，只要有好時機，它還是很有可能爆發的。

4。仰韶彩陶坊

仰韶酒歷史悠久，在“仰韶文化”發源地澠池縣而得。它“陶泥發酵，陶甕蒸餾，陶壇儲存，陶瓶盛裝”的“四陶工藝”非常特別。釀出來的酒，被評定為我國白酒的第十三種香型——陶融型白酒。在河南很是受歡迎！