“日本的美，在川端康成的小說裡，在前田真三的相機裡，在宮崎駿的動畫裡，更在木村拓哉的眉眼裡……” 這句話，想必大家都聽過；

關於木村拓哉的傳說，網上的文章更是數不勝數。

就不過贅述，提到他的美，只為了引出他的新劇哈哈——

《東京大飯店》

尾花夏樹（木村拓哉飾演），他靠自己過人的料理天賦成功在巴黎拿下米其林二星。

但在接待日法政府的官方餐會中，他經手的食物中出現了法國官員的過敏物堅果，導致官員過敏而倒地不起。

因對方的質疑，尾花甚至出言不遜。 此次事件直接斷送他的職業生涯，餐廳關門，員工散場，他自己也被貼上“日本之恥”的標籤， 被所有的餐廳拒之門外，活得落魄不已。

三年後，偶然之下，他遇到了早見倫子。 一位對星級餐廳執念很深的女子，尾花被她打動，提供了一道前菜的調汁，並囑咐她，按照他說的菜去做，一定能成功。

早見不聽，結果沒被錄用。 面試結束後，她找到了尾花，並要求他把那道黃燜長臂蝦做給她吃。

吃第二口，她就哭了。 她終於明白，世界上真的有光靠努力而無法做到的事情，料理就是其一。

可正當她想要放棄夢想返回日本的時候，尾花卻提出想要和她聯手合作開店，並在東京拿下米其林三星的建議。 一個料理精湛，一個味覺奇準，兩人一拍即合。

開店僅靠兩個人，顯然不可能。

尾花找到昔日的好員工，只不過那件事情對他們的影響太大。 好友兼大堂經理， 京野陸太郎雖然說得狠，最後還是加入了他們的團隊。 從目前的更新來看，這部劇的套路蠻熟悉的。 走的勵志+熱血日劇向，落魄主廚東山再起，目測後續還會陸續勸說核心人員的迴歸。 這些題材，電影版有2016年的《燃情主廚》，日劇版有天海佑希的《三星營養午餐》等，不算新。

那它的看點到底在哪裡？ 支線懸疑破解，當時是誰陷害尾花的，增加了劇情的看點。 其次，主要是吃吃吃吃。 第一集的餐廳L‘Ambroisie是真實存在的，這是法國巴黎著名的米其林三星級餐廳，也是這家餐廳第一次允許攝像機拍攝， 這家餐廳是1988年至今，連續20年拿到米其林三星的餐廳。

回到東京後的對手餐廳gaku，其實是代官山的二星級餐廳Maison Paul Bocuse。 劇裡提到的唯一由日本人擔任法國料理主廚的，三星級餐廳是品川的Quintessence。

用牛尾、豬頸肉、鴿翅膀、鴨脛骨、雞翅尖五種肉類精心烹製而成的道歉佳作。 廚師用美食道歉， 真是沒有辦法拒絕！